ใช้แฮมหรือเบคอนเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับข้าวโพดทอดกรอบทอด เสิร์ฟฟริตเตอร์กับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือปล่อยให้น้ำตาลออกจากสูตรสำหรับ fritter เผ็ด
ถ้าคุณจะให้บริการ fritters ทั้งหมดในครั้งเดียวให้ batches อุ่นใน preheated 200 F เตาอบได้ถึง 20 นาที
ที่เกี่ยวข้อง: พื้นฐาน Fritters ข้าวโพด Spitters แอปเปิ้ล Fritters ข้าวโพดหวานและมะเขือเทศมะเขือเทศสีเขียว
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบคอน 4 แผ่น (ทอด, เนื้อและสับละเอียดหรือประมาณ 1/3 ถ้วยของหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 1/2 ถ้วยข้าวโพด (จากกระป๋องเนื้อหรือสุกสดหรือแช่แข็ง)
- 1 ถ้วย / 5 ออนซ์แป้ง
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา (เม็ด)
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วย / 4 ออนซ์นม
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- น้ำมัน 2 นิ้วสำหรับทอดในกระทะขนาดใหญ่
วิธีการทำมัน
- อุ่นประมาณ 2 นิ้วน้ำมันในกระทะหนาลึกหรือกระทะขนาดกลางถึง 365 F (185 C)
- ในขณะที่น้ำมันกำลังให้ความร้อนเตรียมแป้ง
- รวมเบคอนหรือหั่นลูกกระป๋องและข้าวโพด; กัน
- ในชามขนาดกลางให้ใส่แป้ง, ผงฟู, น้ำตาลและเกลือ ปั่นให้เข้ากัน
- ในชามขนาดเล็กปัดนมกับไข่ เทลงในส่วนผสมแห้งและคนจนชุบ ผัดในเบคอนและข้าวโพดผสม
- ใช้ช้อนตักคุกกี้หรือช้อนตักข้าวโพดและเบคอนลงในน้ำมันร้อน ทอด fritters ประมาณ 5 ถึง 6 ในแต่ละครั้งเอากระดาษ towels เมื่อสีน้ำตาลทอง
- ปล่อยให้น้ำมันกลับไปที่ 365 F (185 องศาเซลเซียส) และทำซ้ำจนกว่า fritters ทั้งหมดจะถูกทอด
- คุณจะได้ประมาณ 24 ถึง 30 fritters
- เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมอ้อย, น้ำเชื่อมสีทอง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, แยมหรือฝุ่นละอองเดียวกับน้ำตาลผง