แพนเค้กชาวกายอานาแตกต่างจากแพนเค้กแบนแบบดั้งเดิมและนี่เป็นเพราะอิทธิพลของชาวโปรตุเกสในอาหารของประเทศ ในโปรตุเกสแพนเค้กเหล่านี้เรียกว่า Malasadas (ขนมทอดแบบโปรตุเกส)
แพนเค้กเหล่านี้ทำขึ้นและเสิร์ฟในวันอังคารก่อนเข้าพรรษา เมื่อคุณมีแพนเค้กเหล่านี้คุณรู้สึกกดดันให้เสร็จสิ้นทั้งหมด พวกเขาเป็นสิ่งที่ดี
พวกเขามีวัตถุประสงค์เพื่อให้บริการกับน้ำเชื่อมโฮมเมด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1 เม็ดน้ำตาลทรายที่ห่อหุ้ม
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชายีสต์ 1 ช้อนชา
- 1/4 Guyanese Pancakes อบเชยอบเชย (ไม่จำเป็น)
- 3 ไข่อุณหภูมิห้อง
- สาระสำคัญวานิลลา 1 ช้อนชา / สารสกัด
- อุ่น 3/4 ถ้วย (110 - 115 องศาฟาเรนไฮต์)
- 2 นิ้วน้ำมันสำหรับทอด
วิธีการทำมัน
เพิ่มแป้งน้ำตาลเกลือยีสต์และอบเชยหากใช้กับชามขนาดใหญ่และผสมให้ละเอียด
เพิ่มไข่และสาระสำคัญ / แยกลงในชามขนาดเล็กและปัดเบา ๆ (คุณเพียงต้องการที่จะทำลายไข่และได้รับพวกเขาผสมกับสาระสำคัญ
ทาลงในกลางของแป้งผสมเทลงในไข่และนมและคนให้เข้ากันและทำให้แป้งเรียบ
คลุมและทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 1 ถึง 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าส่วนผสมจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
เติมน้ำมันลงในกระทะและต้มกับความร้อนปานกลางจนน้ำมันร้อน (350 องศาฟาเรนไฮต์)
ใช้ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะตักและเทลงในน้ำมันร้อน อย่าราดกระทะเบาเกินไป ปล่อยให้ทอดประมาณ 1 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนทั่ว นำออกโดยใช้ช้อนที่ช้อนและวางบนผ้าขนหนูกระดาษ
เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมโฮมเมดที่ปราศจากฝนตก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 237 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 129 มก |
| โซเดียม | 628 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |