ลองใช้รูปแบบขนมหวานแบบตะวันออกกลางแบบดั้งเดิมนี้ Baklava ทำจาก แป้ง phyllo ชั้นเป็น แป้งที่ เป็นขุยกระปรี้กระเปร่า
สิ่งที่คุณต้องการ
- ½ถ้วยเนย (ละลาย)
- 1 แพคเกจ 16 ออนซ์ phyllo แป้ง (ละลาย)
- ¾ถ้วยถั่วพิสตาชิโอไม่มีการสับ (สับละเอียด)
- 1/3 ถ้วยน้ำตาล
- น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
- 2 ช้อนชาอบเชย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 350 องศา เนย 15 นิ้ว x 10 นิ้ว x 1 นิ้ว ถาดอบ
ในชามรวมถั่วพิสตาเชียและเนย ใช้แปด phyllo แป้ง และชั้นพวกเขาในกระทะกระจายแต่ละแผ่นด้วยเนยละลาย ผสมประมาณครึ่งหนึ่งของน็อตผสมระหว่างแป้ง phyllo และปกคลุมด้วยแผ่นแป้ง phyllo เนย
เลเยอร์ห้า phyllo แป้งอีก 5 แผ่นทาแต่ละแผ่น ใส่ส่วนผสมที่เหลืออยู่และเลเยอร์ลงบนแผ่นฟอลโลที่เหลือ
ใช้มีดตัด baklava เป็น เพชร 1 ½ "
นำเข้าอบประมาณ 50 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 30 นาทีก่อน Baklava เสร็จสิ้นรวมน้ำตาลน้ำผึ้งอบเชยและน้ำมะนาวเพื่อทาในกระทะขนาดเล็ก นำไปต้มให้แน่ใจว่าน้ำตาลจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ ลดความร้อนและปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวนานห้านาที เมื่อ Baklava เสร็จสิ้นการปรุงอาหาร, น้ำเชื่อมละอองฝนทั่วด้านบนและปล่อยให้เย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 206 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 15 มก |
| โซเดียม | 138 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |