ถ้าคุณเคยลองขนมปัง panko คุณรู้ไหมว่าพวกเขาอร่อยได้อย่างไร มักใช้ในการเพิ่มเปลือกเกล็ดขนมปังลงไปในเนื้อสัตว์ เกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณต้องการข้ามเนื้อและเพลิดเพลินกับอาหารมังสวิรัติที่รวม panko และเต้าหู้? ความสุข
ลองใช้สูตรเต้าหู้สูตร panko -crusted นี้ได้ง่าย สูตรเต้าหู้ที่เคลือบด้วย panko จำนวนมากเรียกไข่เพื่อช่วยให้ breadcrumbs ติดกับเต้าหู้ หากคุณเป็นมังสวิรัติที่นำเสนอปัญหา แต่ไม่ใช่กรณีที่คุณใช้ไข่แทนหรือทดแทน
ในสูตรนี้มัสตาร์ด Dijon จะถูกเพิ่มลงในไข่ทดแทน ส่วนผสมเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นไข่เพื่อที่จะผูกมัด panko กับเต้าหู้ เซอร์ไพร์ส: เพิ่มรสชาติที่ดีให้กับเต้าหู้อีกด้วย! ไม่เพียง แต่คุณจะมีเต้าหู้ทอดกรอบ แต่มันจะมีรสเผ็ดของมัสตาร์ดผสมในแต่ละกัด!
สิ่งที่คุณต้องการ
- เต้าหู้ 1 ชุด
- 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ทดแทน ผสมใน 2 ช้อนชา ของน้ำ
- 1 ช้อนโต๊ะ panko breadcrumbs
- 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
- เกลือ Dash (หรือเพื่อลิ้มรส)
- พริกไทยพริกไทย (หรือเพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- ขั้นแรกให้เตรียมเต้าหู้ ชอบสูตรเต้าหู้มังสวิรัติมากที่สุดคนนี้จะอร่อยที่สุดถ้าคุณกดเต้าหู้เป็นอันดับแรก ไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไร ดูคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆเกี่ยวกับ วิธีกดเต้าหู้
- หลังจากที่เต้าหู้ของคุณได้รับการกดอย่างดีให้หั่นเป็นรูปร่างที่คุณต้องการ นิ้วมือลูกบาศก์รูปสามเหลี่ยมหรือพื้นจะทำงานได้ดี แต่รูปร่างนิ้วจะทำให้คุณได้สัดส่วนที่ดีที่สุดกับสูตรเต้าหู้สำหรับสูตรนี้
- เมื่อเต้าหู้ของคุณพร้อมที่จะไป, ปัดร่วมกันเปลี่ยนไข่และน้ำแล้วเพิ่มมัสตาร์ด Dijon ลงในนั้น
- ในโถที่แยกกันรวม panko กับบิตของเกลือและพริกไทยและ preheat skillet กับบิตของน้ำมัน
- จุ่มชิ้นส่วนของเต้าหู้ลงในส่วนผสมมัสตาร์ดและไข่แทนแป้งแล้วเคลือบได้ดีกับ panko ทอดเต้าหู้ของคุณในน้ำมันเปลี่ยนตามต้องการเป็นเวลาสองสามนาทีในแต่ละด้าน
- เพลิดเพลินไปกับนิ้วหัวแม่เต้าหู้ที่เคลือบด้วย panko! คุณอาจต้องการที่จะให้บริการพวกเขาด้วยซอสหยด เพียงเกี่ยวกับอะไรจะทำ; ซอสพริกหวานเป็นตัวเลือกที่ดี!
ทั้งหมดเกี่ยวกับ Panko Breadcrumbs
Panko เป็นประเภทของเส้นทางที่ไม่สม่ำเสมอและมักใช้ในอาหารเอเชีย มันกลายเป็นกระแสหลักในสหรัฐอเมริกาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มันแตกต่างจากเส้นทางปกติอย่างไร?
ขนมปังสามารถทำโดยใช้ขนมปังที่มีหลายประเภท แต่แพนโก้ทำจากขนมปังขาวเท่านั้น มีสองชนิดที่แตกต่างกัน panko Panko ขาวทำมาจากขนมปังขาวโดยไม่มีเปลือกและ Tan panko ใช้ทั้งก้อนก้อนแป้งและอื่น ๆ ขนมปังมีการประมวลผลเป็นเกล็ดแทนการ crumbs ให้ทุกพื้นที่น้ำมันที่มากขึ้นเพื่อกรอบ - และ crispier crispier กว่าปกติ breadcrumbs ผลลัพธ์: ความสมบูรณ์แบบกรอบน้ำมันน้อยลงและในกรณีนี้อาหาร meatless!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 123 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 14 มก |
| โซเดียม | 109 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 12 กรัม |