คู่มือสารให้ความหวานของเหลว

สารให้ความหวานเหลวมีประโยชน์มากสำหรับเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เครื่องดื่มเย็น ๆ เช่นกาแฟเย็น ๆ และชาเย็นอาจทำให้หวานกับน้ำตาลปกติเพราะไม่ละลายตลอดทาง เครื่องดื่มร้อนสามารถเพิ่มได้ด้วย สารให้ความหวานแบบต่างๆที่ มีอยู่

เมื่อคุณต้องการให้เครื่องดื่มครั้งต่อไปของคุณสัมผัสหวานหันไปหนึ่งเหล่านี้ บางคนทำงานดีขึ้นสำหรับเครื่องดื่มบางอย่างในขณะที่คนอื่นเป็นสากลและสามารถทำให้หวานขึ้นเกือบเครื่องดื่มใด ๆ ที่คุณกำลังทำ

น้ำเชื่อมง่ายๆ

โดยพื้นฐานแล้ว น้ำเชื่อมที่เรียบง่าย คือน้ำตาลเหลวและบางครั้งก็เรียกว่าน้ำเชื่อม เป็นน้ำตาลที่เติมน้ำเดือดจนกลายเป็นน้ำเชื่อมที่ค่อนข้างหนา เป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อที่จะ ทำน้ำเชื่อมง่ายๆที่บ้าน และแต่ละชุดมีค่าใช้จ่ายเพียงไม่กี่เพนนี คุณสามารถใช้สารให้ความหวานเทียมแทนน้ำตาลอ้อยเพื่อทำน้ำเชื่อมที่เหมาะกับอาหารพิเศษ

ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลในตารางน้ำเชื่อมที่ง่ายต่อการผสมผสานกับเครื่องดื่มเย็น ๆ เนื่องจากน้ำตาลละลายอยู่แล้ว หากคุณดื่มเครื่องดื่มชนิดใด ๆ เป็นประจำ - จากกาแฟและชาเย็นหรือค็อกเทล - ควรเก็บขวดในตู้เย็นไว้

ไซรัปง่ายๆแบบโฮมเมดสามารถปรุงแต่งได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่เพิ่มผลไม้เครื่องเทศสมุนไพรหรือส่วนผสมอื่น ๆ ลงในส่วนผสมที่เดือดแล้วบีบออกหลังจากนั้น สำหรับกาแฟ น้ำเชื่อมอบเชย เป็นเลิศและชาดำจำนวนมากดีด้วย น้ำเชื่อมขิงเล็กน้อย

น้ำเชื่อมรสนอกจากนี้ยังเป็นรากฐานสำหรับโซดาแบบโฮมเมด

สิ่งที่คุณต้องเพิ่มคือน้ำประกาย

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานที่เหลวที่สุดชนิดหนึ่งที่มีอยู่และเป็นไปได้ว่าคุณมีห้องครัวอยู่บ้าง จะเพิ่มความดีความหวานที่อุดมไปด้วยเครื่องดื่มใด ๆ เหมาะสำหรับชาเย็นของคุณหรือกาแฟเย็น ๆ แต่ก็อร่อยดี ในเครื่องดื่มร้อน ๆ เช่นกัน โปรดจำไว้ว่าน้ำผึ้งหวานกว่าน้ำตาลดังนั้นให้เริ่มเล็ก

ประเภทต่างๆของชุดน้ำผึ้งชนิดต่างๆของกาแฟและชา โดยทั่วไปน้ำผึ้ง tupelo ทำงานได้ดีกับชาและน้ำผึ้งที่กล้าหาญเช่นน้ำผึ้งดอกไม้ป่าทำงานได้ดีกับกาแฟรสเผ็ดหรือเต็มรส อย่างไรก็ตามคุณสามารถทดสอบกับชุดค่าผสมต่างๆเพื่อค้นหารายการโปรดของคุณ

ซื้อน้ำผึ้งในท้องถิ่นอยู่เสมอเป็นความคิดที่ดี สนับสนุนผึ้งในพื้นที่ของคุณและช่วยให้สภาพแวดล้อมในท้องถิ่นเพราะผึ้งเป็นแมลงผสมเกสรที่สำคัญที่มีจำนวนลดลงอย่างเห็นได้ชัด

คุณสามารถหาน้ำผึ้งในท้องถิ่นได้ที่เครื่องตรวจจับน้ำผึ้งผ่าน National Honey Board ไม่ใช่คนเลี้ยงผึ้งทุกคนลงทะเบียนแม้ว่า ร้านขายของชำหลายแห่งผลิตน้ำผึ้งที่ผลิตในท้องถิ่นและสามารถพบได้ที่ร้านค้าขนาดเล็กในท้องถิ่นและตลาดของเกษตรกร

น้ำหวานหางจระเข้

น้ำหวานของ Agave เป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องล่าในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารตามธรรมชาติ โชคดีที่นี่ไม่ใช่กรณี ได้กลายเป็นหนึ่งในสารให้ความหวานที่เป็นที่นิยมที่สุดของเหลวและมีอยู่ในเกือบทุกร้านขายของชำ

น้ำหวาน Agave คือน้ำเชื่อมหวานที่มีลักษณะคล้ายกับน้ำผึ้ง เช่นเดียวกับเตกีลามันทำ จากพืชหางจระเข้ แม้ว่าจะไม่มีแอลกอฮอล์ แทนน้ำนม Agave จะอบและน้ำหวานจะถูกแยกออกจากนั้นเข้มข้นลงไปในน้ำเชื่อม

น้ำหวาน Agave มีรสชาติที่อยู่ระหว่างน้ำผึ้งและกากน้ำตาลและสามารถใช้ได้ในหลายเกรด ดีที่สุดด้วยชาที่โดดเด่นยิ่งขึ้นเช่น ชาดำ อัสสัมหรือศรีลังกาและเยี่ยมยอดกับกาแฟมากมาย สามารถใช้ในเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น ได้แก่ น้ำมะนาว และชาหวาน คุณสามารถใช้น้ำทิพย์ของ agave ในปริมาณเดียวกับที่คุณต้องการน้ำผึ้ง

กากน้ำตาล

กากน้ำตาล เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการทำน้ำตาล โดยปกติจะใช้สำหรับทำอาหารและสามารถพบได้ในส่วนการอบของร้านขายของชำ

สำหรับเครื่องดื่มกากน้ำตาลต้องใช้อย่างระมัดระวัง มันหนามากและมีรสเข้มเข้ม คุณต้องการเพียงเล็กน้อยที่จะทำให้หวานเครื่องดื่ม เหมาะที่สุดสำหรับกาแฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุดมไปด้วยกาแฟรสเผ็ดเช่นบราซิล Konas และโคลัมเบีย

น้ำผลไม้

น้ำผลไม้สามารถเป็นสารให้ความหวานรสชาติสำหรับกาแฟเย็นหรือชาเช่นกัน

ผลไม้มีรสหวานตามธรรมชาติดังนั้นจึงสามารถเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับเครื่องดื่มต่างๆได้

ตามเนื้อผ้า ชาเย็นผสมกับน้ำมะนาว ในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้แครนเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือผลไม้ผสมทั่วไปเพื่อให้ชาเย็นของคุณเพิ่มเล็กน้อย

มีการผสมผสานความสนุกสนานเข้ากับกาแฟเช่นกัน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถลองผสมสมูทตี้มะม่วงกาแฟหรือเพิ่มน้ำส้มสายชูของราสเบอร์รี่ลงในกาแฟเอธิโอเปีย