สูตรที่เรียบง่ายและหรูหรามากสำหรับ Quick Shrimp Scampi ใช้เวลาเพียงประมาณ 10 นาทีในการจัดเตรียมและเป็นพิเศษเพื่อความบันเทิง การรวมกันของเนยน้ำมันมะกอกกระเทียมและน้ำมะนาวเป็นที่น่าทึ่งในกุ้ง Scampi คลาสสิก แต่สูตรนี้เพิ่มหอมและน้ำผึ้ง Dijon สำหรับรสชาติมากยิ่งขึ้น และเพิ่มถั่วสำหรับป๊อปของสีและรสชาติ
เสิร์ฟสูตรนี้ผ่านข้าวหุงร้อนสำหรับอาหารเลิศรส เพิ่มสลัดผักสีเขียวโยนกับเห็ดหั่นบาง ๆ และอะโวคาโดและต้มด้วย vinaigrette ครีมหรือใส่กันสลัดผลไม้ง่ายๆ เพิ่มขนมปังกระเทียมที่มีขนมปังปิ้งและไวน์ขาวสักแก้วในตอนเย็นกับเพื่อน ๆ สำหรับของหวานคุณต้องมีเบเกอรี่พายหรือ เค้กโฮมเมดที่ ดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- กุ้งแช่แข็งแช่แข็ง 1 ปอนด์
- เนย 1/4 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
- 4 กลีบกระเทียมสับ
- หัวหอม 1 ช้อน
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำสลัดน้ำผึ้ง Dijon น้ำสลัด
- 1 ถ้วยถั่วเด็กแช่แข็งไม่ละลาย
- 3 ถ้วยข้าวร้อนปรุงสุก
วิธีการทำมัน
คลาย กุ้ง ตามทิศทางแพ็คเก็จและถอดหางออกหากจำเป็น ล้างกุ้งให้สะอาดแล้วพักไว้
ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางรวมเนยและน้ำมันมะกอกและความร้อนจนฟอง
เพิ่มกระเทียมและหอมใหญ่ลงไปในกระทะและผัดกาดลงเรื่อย ๆ จนกว่าผักจะเค็ม
เติมกุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดฝากระทะและเคี่ยวประมาณ 1-2 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะชมพูและขุ่นและให้ความร้อนอย่างทั่วถึง
ถอดฝากระทะออกแล้วใส่น้ำมะนาวน้ำสลัดและถั่ว ปรุงอาหารและผัดไฟกลางหรือจนกว่าทุกอย่างจะร้อนและผสม เสิร์ฟกุ้ง Scampi ทันทีที่ปรุงสุกข้าว