สิ่งที่เรารู้ตอนนี้คือการแต่งกายปศุสัตว์ถูกประดิษฐ์ขึ้นโดย Steve Henson เจ้าของฟาร์มปศุสัตว์ของรัฐแคลิฟอร์เนียในทศวรรษที่ 1950 ในที่สุดเขาก็ทำเป็นเชิงพาณิชย์ของซอสลายเซ็นของเขาและการแต่งกายปศุสัตว์จริงๆเอาออกในประเทศสหรัฐอเมริกาและแคนาดาในปี 1980 ปัจจุบันนี้ฟาร์มปศุสัตว์เป็นเครื่องปรุงรสที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศใช้เป็นอาหารหยอดเหรียญหรือน้ำจิ้มสำหรับอาหารจานด่วนทุกชนิดรวมทั้งการแต่งกายสำหรับสลัดผักกาดหอม
ที่เกิดขึ้นกับอาหารอเมริกันส่วนใหญ่ที่เป็นที่นิยมและดีการแต่งกายปศุสัตว์ที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้วสามารถทำได้ดียิ่งขึ้นโดยการเพิ่มส่วนผสมเม็กซิกันหรือสอง ลองสูตรพื้นฐานนี้จากนั้นเล่นรอบเล็กน้อยกับสัดส่วนและ / หรือส่วนผสมในการพัฒนาลายเซ็นของตัวเองมากของคุณเองจุ่ม / น้ำสลัด / ซอส
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยนม (ทั้ง)
- มายองเนส 1 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
- แพ็คเกจอบแห้งแบบแห้งผสม 1 ชุด
- 1 ช้อนโต๊ะผงพริกชิลี (เช่น ancho o piquín Chile)
- 1 ช้อนชาแห้งออริกาโน
- 1 ช้อนชาผงยี่หร่า
- ช้อนชาผงกระเทียม
วิธีการทำมัน
ด้วยปั่นผสมนมผงมายองเนสและครีมเปรี้ยวลงในชามผสมจนนุ่ม เพิ่มชุดปศุสัตว์แห้งและเครื่องปรุงรสที่เหลือ ปัดอีกครั้งจนกว่าจะราบรื่นและเครื่องปรุงรสทั้งหมดจะถูกปั่นอย่างสม่ำเสมอ ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำสลัดข้นขึ้นและเครื่องเทศมีเวลาที่จะปล่อยรสชาติของพวกเขา
ตกแต่ง Ranchero Ranch แสนอร่อยของคุณลงในเหยือกเล็ก ๆ หรือชาม
เทลงบนสลัดหรือใช้เป็นน้ำจิ้ม ( ดูคำแนะนำด้านล่าง )
รูปแบบต่างๆของ Ranchero Ranch Dressing
ถ้าคุณต้องการที่จะไปเล่นเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้คิดเกี่ยวกับการทำอย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่าต่อไปนี้ด้วยการแต่งกาย / แช่ของคุณ:
ละเว้นพริกพริกผงและเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของซอส adobo ที่มาในกระป๋องของ chipotle พริก
ใช้เนื้อสับของอะโวคาโดแทนครึ่งหนึ่งของมายองเนสในสูตรนี้ Voila! ไร่นา guacamole ทันที
ข้ามแพคเกจปรุงรสเชิงพาณิชย์และ ทำส่วนผสมของคุณเองไร่ปศุสัตว์
มีอะไรที่ดีกับ Ranchero Ranch Dressing?
สลัดผักกาดหอมรักการแต่งกายปศุสัตว์ของหลักสูตร แต่มีจำนวนมากดังนั้นสิ่งอื่น ๆ ที่ซอสนี้สามารถใช้สำหรับ ต่อไปนี้เป็นเพียงส่วนน้อยที่คุณจะได้รับความคิดของคุณ:
มันฝรั่งทอด, ชิป Tortilla, totopos โฮมเมด , เพรทเซิลและอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกับขนมขบเคี้ยว
chicharrones เม็กซิกันไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์จริง (ผิวหมูทอด) หรือขนมขบเคี้ยวที่ทำมาจากขนมขบเคี้ยวเช่นขนมขบเคี้ยว
ผักดิบเช่นแครอท, ผักชีฝรั่ง, เห็ด, แตงกวา, บวบ, หัวไชเท้าและกะหล่ำดอก
ของทอดหรืออบสารพัด: นักเก็ตไก่หรือหีบห่อทอดกระเจี๊ยบหอยทอดปลาชุบเกล็ดขนมปังหรือกุ้ง ฯลฯ
เทปศุสัตว์แสนอร่อยของคุณลงในขวดบีบและใช้บน torta แฮมเบอร์เกอร์หรือแซนวิช ลองเป็นซอสสำหรับพิซซ่ามันฝรั่งทอดปีกทึบหรือไก่
แก้ไขโดย Robin Grose