สมุนไพรรสเผ็ดเหล่านี้และเบคอนยีสต์เบคอนเป็นส่วนผสมที่ผสมผสานระหว่างเบคอนและสมุนไพรเหมาะสำหรับทำขนมม้วนหรือทำเป็นขนมปังแซนวิช พวกเขาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
อบขนมสมุนไพรและเบคอนสำหรับมื้ออาหารวันหยุดหรืออาหารเย็นวันอาทิตย์หรือจัดให้เป็นขนมปังสำหรับมื้อเที่ยงหรือแซนวิชอาหารเช้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- ยีสต์แห้งที่ใช้งาน 1 ซอง (2 1/4 ช้อนชา)
- 1/4 ถ้วยน้ำอุ่น (ประมาณ 110 F)
- นม 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
- น้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วย
- 1 1/4 ช้อนชาเกลือ
- ช้อนชาผงกระเทียม
- เกลือผักชีฝรั่ง 1/2 ช้อนชา
- 4 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาแห้ง
- ช้อนชาช้อนชา 1 ช้อนชาโรสแมรี่โรยลง
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 3 1/2 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 16 ออนซ์ (บวกมากขึ้นสำหรับการนวด)
- เนยนุ่มช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับชาม)
- 6 ถึง 8 แถบเบคอน (สุก, เนื้อ, crumbled (ประมาณ 1/3 ถ้วย crumbled))
- 1 ไข่ (และ 1 ช้อนโต๊ะน้ำสำหรับ
- ไข่ล้าง )
วิธีการทำมัน
- ในถ้วยหรือชามขนาดเล็กละลายยีสต์ใน 1/4 ถ้วยน้ำอุ่น; กัน
- ในชามผสมขนาดใหญ่ให้ใส่นมน้ำตาลเกลือผงกระเทียมเกลือผักชีเนยละลายโหระพาโรสแมรี่ไข่และแป้ง 2 ถ้วย เพิ่มส่วนผสมของยีสต์ ตีจนเรียบโดยใช้ปัดหรือสิ่งที่แนบมากับใบพัดของเครื่องผสม ผัดในแป้งที่เหลือและเบคอน
- เทแป้งลงบนพื้นผิวที่ชุบแป้งและนวดประมาณ 8 ถึง 10 นาทีจนแป้งนุ่มและยืดหยุ่น หรือใช้เครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะกับสิ่งที่แนบมากับเค้กแป้ง
- เนยขนาดใหญ่เป็นชามขนาดใหญ่ เก็บแป้งที่นวดแล้วใส่ลูกบอลลงในชาม หันไปเคลือบทุกด้านด้วยเนย
- ปิดฝาชามด้วยพลาสติกห่อแป้งให้สูงขึ้นในที่ที่ไม่มีการบีบอัดเป็นเวลาประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า
- นวดแป้งและตัดเป็น 24 ชิ้น ขนาดเครื่องครัวเป็นวิธีที่ดีแม้ว่าจะมีขนาด รูปร่างเป็นชิ้นเรียบกลมกล่อม จัดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน ปิดด้วยผ้าห้องครัวที่มีน้ำหนักเบาและปล่อยให้ม้วนเพิ่มขึ้นประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหรือจนเกือบสองเท่าเป็นกลุ่ม
- ทาเบากระทะอบขนาด 13x9x2 นิ้ว อุ่นเตาอบที่ 400 ° F.
- ในถ้วยปัดไข่และช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกันเพื่อล้างไข่ แปรงเบา ๆ บางส่วนของไข่ล้างส่วนผสมบนแต่ละม้วนก่อนอบ
- ป่นม้วนประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง ม้วนควรลงทะเบียนประมาณ 185 F ถึง 190 F เมื่อทำเสร็จแล้ว
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- ถ้าคุณมักจะทอดเบคอนให้ลองอบแทน มีระเบียบและกระจัดกระจายน้อยลงและคุณไม่มีอะไรต้องทำ แต่ต้องคอยจับเวลาเตาอบ
- วิธีการอบเบคอน
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 133 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 54 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 469 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |