The Maghreb

ตามแนวชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของแอฟริกาทางตะวันตกของอียิปต์ตั้งอยู่ในเขตของ Maghreb ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ชาวอาหรับปกครองตั้งแต่ศตวรรษที่ 8 ก่อนการก่อตัวของรัฐชาติสมัยใหม่ในภูมิภาคในศตวรรษที่ 20 Maghreb ถูกกำหนดให้เป็นอาณาเขตเล็ก ๆ ระหว่างทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเทือกเขา Atlas วันนี้ Maghreb ประกอบด้วยโมร็อกโกลิเบียสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนแอลจีเรียตูนิเซียและมอริเตเนียและเป็นประเทศที่มีประชากรประมาณ 1 เปอร์เซ็นต์ของโลก

ส่วนใหญ่ของประชากรที่อาศัยอยู่ในภูมิภาค Maghreb พิจารณาตัวเองอาหรับ แต่ยังมีจำนวนมากที่ไม่ใช่ชาวอาหรับเช่น Berbers ที่เรียก Maghreb บ้านของพวกเขา

ภาษาและวัฒนธรรมใน Maghreb

ภาษาของภูมิภาค Maghreb เป็นภาษาอาหรับเป็นหลัก เพื่อช่วยธุรกิจและการพาณิชย์ แต่บางประเทศยังพูดภาษาฝรั่งเศสอิตาลีและอังกฤษ ขณะที่ Maghreb มีขอบเขตบางส่วนจากทวีปแอฟริกาที่เหลืออยู่โดยเทือกเขา Atlas และทะเลทรายซาฮาราผู้คนที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือของภูมิภาคนี้มีประวัติความเป็นมาของความสัมพันธ์เชิงพาณิชย์และวัฒนธรรมกับประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียนรวมถึงภาคใต้ ยุโรปและเอเชียตะวันตก ในความเป็นจริงความสัมพันธ์เหล่านี้กลับไปไกลเท่าที่สหัสวรรษแรกของปีค. ศ. กับฟินีเซียนอาณานิคมของคาร์เธจ จากนั้นในศตวรรษที่ 19 พื้นที่ของ Maghreb ถูกยึดครองโดยฝรั่งเศสสเปนและอิตาลีซึ่งมีผลกระทบยาวนานต่อภูมิภาคนี้และยังคงสร้างความผูกพันทางวัฒนธรรมต่อไป

ตัวอย่างเช่นปัจจุบันมีผู้อพยพชาว Maghrebi มากกว่าสองหรือครึ่งล้านคนอาศัยอยู่ในฝรั่งเศส (ส่วนใหญ่มาจากแอลจีเรียและโมร็อกโก) และมีชาวฝรั่งเศสสามล้านคนที่มาจาก Maghrebi

วันนี้ศาสนาหลักของชาว Maghreb เป็นชาวมุสลิมขาดลอยมีเพียงร้อยละน้อยที่สุดของประชากรที่เป็นพวกที่นับถือศาสนาคริสต์หรือชาวยิว

แต่ในอดีตภูมิภาคนี้ได้เป็นเจ้าภาพให้กับสมาชิกของแต่ละศาสนาเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการพิชิตจักรวรรดิและการแปลงที่ตามมา ในศตวรรษที่สองชาวโรมันได้เปลี่ยนศาสนาไปเป็นคริสต์ การครอบงำของศาสนาคริสต์สิ้นสุดลงด้วยการรุกรานของชาวอาหรับซึ่งนำอิสลามมายัง Maghreb ในศตวรรษที่สิบเจ็ด Maghreb เป็นครั้งหนึ่งที่มีประชากรชาวยิวที่เรียกว่า Maghrebim ชุมชนชาวยิวเหล่านี้ก่อนวันที่มีการเปลี่ยนแปลงของศาสนาอิสลามและชุมชนชาวยิวจำนวนน้อยยังคงมีอยู่

ระบบการเมืองของประเทศ Magheb มีความคล้ายคลึงกัน แอลจีเรียมอริเตเนียและตูนิเซียทั้งหมดมีประธานาธิบดีในขณะที่โมร็อกโกมีพระมหากษัตริย์ ลิเบียไม่มีชื่อทางการของผู้นำ ในปี พ.ศ. 2532 มอริเตเนียโมร็อกโกตูนิเซียสาธารณรัฐสังคมนิยมประชาชนอาหรับลิเบียและสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนแอลจีเรียได้จัดตั้งสหภาพ Maghreb ขึ้นเพื่อส่งเสริมความร่วมมือและการรวมกลุ่มทางเศรษฐกิจระหว่างประเทศต่างๆ แต่สหภาพมีอายุสั้นและตอนนี้ถูกแช่แข็งแล้ว ความตึงเครียดโดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่างแอลจีเรียและโมร็อกโกเกิดขึ้นอีกครั้งและความขัดแย้งเหล่านั้นขัดขวางความสำเร็จของเป้าหมายของสหภาพ

อาหารใน Maghreb

ในขณะที่ประเทศในภูมิภาค Maghreb มีส่วนร่วมในประเพณีทางวัฒนธรรมหลายแห่งที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่เห็นได้ชัดที่สุดคือวัฒนธรรมการทำอาหารร่วมกันของพวกเขา

ประเพณีที่ใช้ร่วมกันเหล่านี้คือการใช้ ก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารหลักเมื่อเทียบกับการใช้ข้าวขาวซึ่งเป็นที่นิยมคือวัฒนธรรมอาหรับตะวันออก นอกจากนี้ประเทศเหล่านี้ร่วมกับ Tagine ซึ่งเป็นทั้งชิ้นส่วนของเครื่องครัวและรูปแบบของการทำอาหาร เนื่องจากสภาพภูมิประเทศของภูมิภาค Maghreb ได้รับตลอดประวัติศาสตร์เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับโลกเมดิเตอร์เรเนียน เครื่องเทศและรสชาติจากอิตาลีและสเปนได้รับการกรองเป็นอาหาร Maghreb จับคู่กับผักเนื้อสัตว์และอาหารทะเลพื้นเมืองที่อยู่ในบริเวณชายฝั่งทะเล แม้ว่าภูมิภาคนี้จะมีการแบ่งปันวัฒนธรรมการทำอาหารแต่ละประเทศยังคงรักษารสนิยมและสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง