กระถางหม้อของชาวประมง (Cioppino)

สูตร cioppino นี้เป็นสตูว์ชาวประมงแสนอร่อยที่คุณสามารถทำในหม้อหุงช้าของคุณ ใช้หอยและปลาที่คุณชื่นชอบทั้งหมดในสตูว์ที่ปรุงสุกแบบช้าๆที่แสนอร่อยและแสนอร่อยนี้ซึ่งเป็นอาหารทะเลลายเซ็นของซานฟรานซิสโก

ดูสิ่งนี้ด้วย
หม้อหุงช้ากระเทียม

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 กระป๋องขนาดใหญ่ (28 ออนซ์) มะเขือเทศบดกับน้ำผลไม้
• ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (8 ออนซ์)
• หอม 1/2 ถ้วย (สับ)
• 1 แก้วไวน์ขาวแห้ง
• 1/3 ถ้วยน้ำมันมะกอก
• 3 กลีบกระเทียม (สับ)
• ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย (สับ)
• 1 พริกเขียว (สับ)
• อุปกรณ์เสริม: พริกไทยร้อน 1 ชิ้น (สับ)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• โหระพา 1 ช้อนชา
• ใบโหระพา 2 ช้อนชา
• ออริกาโน 1 ช้อนชา
• พริกหยวก 1/2 ช้อนชา
• พริกป่น 1/2 ช้อนชา
• ทางเลือก: น้ำ *
• สำหรับอาหารทะเล:
• 1 เนื้อปลากะพงขาวปลาค็อดหรือปลาไวท์ (deboned และ cubed)
• กุ้ง 1 โหล
• 1 โหลหอยเชลล์
• หอย 1 โหล
• หอย 1 โหล (สามารถใช้กระป๋อง)

วิธีการทำมัน

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นอาหารทะเลในหม้อหุงช้า
2. ปิดฝาและปรุงอาหารตั้งแต่ 6 ถึง 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำ
3. ประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟเพิ่มอาหารทะเลของคุณ เปิดความร้อนสูงขึ้นและชโลมเป็นครั้งคราว (แต่เบา ๆ )

หมายเหตุของ Cook:

เสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง sourdough จริงถ้าคุณสามารถหาได้ สิ่งที่มีรสเปรี้ยวจริงๆ 'เหมาะสำหรับ cioppino นี้ ไม่ต้องกลัวที่จะ dunk ขนมปังของคุณใน cioppino ตามที่ถือว่าเป็นมารยาทที่ดีอย่างสมบูรณ์ในกรณีนี้

* คุณสามารถเพิ่มน้ำในสูตรที่จะบางออก cioppino บ้าง แต่เราชอบมันที่ดีและหนา
** ใช้จินตนาการและความชอบส่วนบุคคลของคุณว่าอาหารทะเลควรเพิ่มอะไร บางคนเลือกที่จะให้บริการกับปูแตกสดเมื่ออยู่ในฤดู

คุณอาจชอบ

สตูว์ปลา Crockpot แสนอร่อย

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	434
ไขมันรวม	16 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	2 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	10 กรัม
คอเลสเตอรอล	63 มก
โซเดียม	791 mg
คาร์โบไฮเดรต	27 กรัม
เส้นใยอาหาร	4 กรัม
โปรตีน	39 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)