อะไรจะดีไปกว่าการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณมากกว่าการใช้มัฟฟินกล้วยหอมชุ่มฉ่ำนี้อย่างใดอย่างหนึ่ง? ที่ทำด้วยพีแคนหรือสับกับวอลนัทพวกเขาเหมาะสำหรับอาหารเช้าขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็วหรือทุกเวลาที่คุณต้องการเป็นขนมหวาน พวกเขาเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและกิจกรรมการทำอาหารที่น่าสนใจที่จะทำกับคนเล็ก ๆ และแช่แข็งได้ดี
สูตรอร่อยมากขึ้นมัฟฟิน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/2 ถ้วยตวงอุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- 2 ไข่ใหญ่
- 2 กล้วยขนาดใหญ่สุกบด
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 2 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- นมเปรี้ยว 1 ถ้วยหรือ
- บัตเตอร์
- 1/2 ถ้วยสับพีแคนหรือวอลนัท, ไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบให้มีอุณหภูมิ 400 ° F. จาระบีและแป้ง 12 ถ้วยมัฟฟินหรือวางกระดาษปูด้วยกระดาษมัฟฟิน
- เนยครีมและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมมือไฟฟ้าจนนุ่มและนุ่ม ตีไข่ทีละครั้งตีหลังจากแต่ละครั้ง เพิ่มกล้วยและวานิลลาและตีจนเนียน
- ผสมแป้ง, เกลือ, ผงฟูและโซดาอบ
- ผัดส่วนผสมแป้งลงในเนยผสมสลับกับนมเปรี้ยวหรือ buttermilk ผัดจนส่วนผสมแห้งจะชุบ ผัดเบา ๆ ในพีแคนหรือสับปะรด
- ช้อนใส่แป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้หรือใส่ส่วนผสมเติมเต็มเชือก - สาม นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าท็อปส์ซูจะมีสีน้ำตาลอ่อน
- เย็นมัฟฟินในกระทะบนชั้นวางสำหรับไม่กี่นาที; เปิดออกบนชั้นวางให้เย็นอีกต่อไป
- เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 173 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 65 มก |
| โซเดียม | 175 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |