Pralines เป็นเนยแข็ง, ลูกอมกรอบที่ทำด้วยน้ำตาลทรายแดงและพีแคน เหล่านี้มัฟฟิน praline ใช้รสชาติที่ดีที่สุดของขนมแบบดั้งเดิมและเปลี่ยนให้เป็นขนมที่อร่อยและเสื่อมโทรมดี หยดน้ำตาลเคลือบง่ายกว่าท็อปส์ซูของมัฟฟินและคุณพร้อมที่จะให้บริการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับกลุ่มมัฟฟิน:
- เนย 1/2 ถ้วย (1 คัน)
- นม 1 1/2 ถ้วย
- 2 ไข่ใหญ่
- สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
- 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1 ถ้วยน้ำตาลอ่อนน้ำตาล (แน่นอัดแน่น)
- 1 ช้อนโต๊ะและผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 1/4 ถ้วยพีแคน (สับ)
- สำหรับเคลือบ:
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย (แน่น)
- 2 ช้อนโต๊ะนม
วิธีการทำมัน
- อุ่นก่อนถึง 375 F และจาระบี 14 ถึง 16 ถ้วยมัฟฟินหรือวางแนวกับกระดาษมัฟฟิน
- ใส่กระทะเล็ก ๆ ใส่เนยความร้อนปานกลางจนเดือดเล็กน้อย นำออกจากความร้อนและเย็นสนิท
- ในชามผสมเนยละลายด้วยนมไข่และสารสกัดวานิลลา
- ในชามผสมให้ผสมแป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือ
- ทำให้เป็นอย่างดีในศูนย์ของส่วนผสมแห้ง; เทนมและเนยผสม ผัดด้วยส้อมจนส่วนผสมแห้งจะชุบเพียง
- ผสมผสานกับพีแคน อย่า overmix
- แป้งช้อนใส่ลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้หรือใส่ส่วนผสมให้เต็ม 3/4 เต็ม
- นำถั่วเหลืองอบสีน้ำตาลเปรี้ยวที่ 375 F ประมาณ 15 ถึง 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ถ่ายโอนไปยังชั้นวางให้เย็นประมาณ 5 นาที
- ส่วนผสมส่วนผสมเคลือบ ฝนตกปรอยๆเหนือมัฟฟินอุ่น ๆ
- ปล่อยให้ muffins ยืนจนกว่า glazze ได้กำหนดและบริการ
เพิ่มเติมรายการอ่อนนุชมัฟฟิน Favorites
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 206 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 74 มก |
| โซเดียม | 239 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |