สร้างความประทับใจให้กับเพื่อนของคุณด้วยสูตรสดใหม่ในงานเทศกาลต่อไปของคุณ! แรงบันดาลใจจากหมู่บ้านริมทะเลใน Puerto Vallarta นี้ ceviche เป็นอาหารว่างที่ดีไขมันต่ำหรืออาหารเรียกน้ำย่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- กุ้งสดขนาด 3 ปอนด์ (ทำความสะอาด)
- 4 มะเขือเทศขนาดใหญ่ (เมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 6 มะนาว (juiced)
- 4 มะนาว (juiced)
- ใบผักชี 1 ใบ (สับ)
- 1 serrano chile (เมล็ดและสับละเอียด)
- 1/2 ของแตงกวา (ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 หัวหอมสีแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- วางกุ้งที่ด้านล่างของจานอบแก้ว
- เทน้ำมะนาวและมะนาวลงไปและแช่เย็นไว้ 3 ชั่วโมง น้ำจะ "ปรุง" กุ้ง
- โยนส่วนผสมที่เหลือและแช่เย็นอีกหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้น
- เพลิดเพลินกับชิป Tortilla หรือเป็นท็อปเปอร์สำหรับ ปลาย่าง !
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) |
|---|
| แคลอรี่ | 158 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 227 mg |
| โซเดียม | 633 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 28 กรัม |
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)