ขนมปังกล้วยมังสวิรัติ

ขนมปังกล้วยเป็นอาหารเช้าสำหรับหลายคนและได้รับการต้อนรับในเวลาชาเช่นกัน สำหรับขนมปังมังสวิรัติขนมปังกล้วยมักไม่มีวันไปจนถึงตอนนี้ ในขณะที่สูตรขนมปังกล้วยส่วนใหญ่มีไข่และนมรูปแบบกล้วยมังสวิรัตินี้ใช้ไม่ได้ แต่ก็ยังคงชุ่มชื้นและอร่อยอยู่

คุณสามารถเพิ่มวอลนัทลูกเกดหรือช็อกโกแลตชิปที่ปราศจากนมเพื่อปรุงอาหารได้ ถ้าคุณข้ามถั่วในสูตรคุณสามารถกระจายเนยถั่วและน้ำผึ้งบนขนมปังกล้วยเพื่อรสชาติที่อิ่มอร่อย

การจัดเก็บขนมปังกล้วยมังสวิรัติ

สูตรขนมปังกล้วยนี้มีความชุ่มชื้นสดชื่นจากเตาอบ แต่การเก็บรักษาอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมปังมังสวิรัตินี้ทำให้ขาดไข่และนม ขนมปังอาจเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงสองวันในกล่องขนมปัง ปกคลุมด้วยฟอยล์หรือพลาสติกห่อหุ้ม หากคุณปรุงชุดใหญ่และต้องการเก็บไว้เกินกว่าสี่หรือห้าวันคุณสามารถแช่แข็งขนมปังกล้วยในบางส่วนหรือทั้งหมด

หากต้องการละลายน้ำแข็งให้ละลายขนมปังกล้วยที่ห่อหุ้มไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากที่ละลายแล้วให้ห่อขนมปังด้วยฟอยด์และอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45 นาที ตรวจสอบและอบนานกว่า 15 นาทีสำหรับอุณหภูมิและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ถ้วย
• แป้งอเนกประสงค์
• 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
• 1/2 ถ้วยน้ำตาลเข้มบรรจุ
• 3/4 ช้อนชาโซดาอบ
• เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
• 3/4 ช้อนชาอบเชย
• นมถั่วเหลืองธรรมดา 1/2 ถ้วยหรือนมอัลมอนด์
• 1 ช้อนชาเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• 2 กล้วยบดประมาณ 4 กล้วยสุก
• น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลา 1 o easpoon

วิธีการทำมัน

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศา F. ฉีกน้ำมันเบา ๆ ขนาด 9 นิ้วโดย กระทะขนมปัง ขนาด 5 นิ้วและพักไว้

2. ในชามผสมขนาดกลางร่อนแป้งน้ำตาล โซดาอบ เกลือและอบเชย

3 ในชามผสมขนาดใหญ่ปัดด้วยกันน้ำนมถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูไซเดอร์และปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 2 นาที เติมกล้วยบดน้ำมันคาโนลาน้ำมันเมเปิ้ลและสารสกัดวานิลลาจนเข้ากันดี ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงไปในน้ำเปียกผสมจนเข้ากันดีๆ (ไม่ควรผสมมากเกินไป)

พับวอลนัทหากใช้และเทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้

4. นำเข้า อบ ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะเข้าที่กึ่งกลาง ปล่อยให้ขนมปังเย็นลงบนชั้นวางของเย็นประมาณ 20 นาทีก่อนเสริฟ เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง

หมายเหตุ: ถ้าคุณกำลังใช้แผ่นปิดแผ่นมัฟฟินแทนแผ่นกระทะให้หั่นเวลาในการปรุงอาหารลงหนึ่งในสามเป็นหนึ่งในสี่ หากใช้กระทะจานเล็กเวลาในการปรุงอาหารสามารถลดลงได้ประมาณครึ่ง เวลาในการทำเบเกอรี่จะแตกต่างกันตามขนาดของมัฟฟินดีบุกหรือกระทะขนาดเล็ก แต่ขนาดของมัฟฟินปกติควรใช้เวลาไม่เกิน 15 ถึง 20 นาทีขณะที่ก้อนมินิไม่ควรใช้เวลานานกว่า 40 ถึง 45 นาที รักษาอุณหภูมิเดียวกัน อย่าลืมทดสอบความอ่อนเยาว์โดยใช้การทดสอบด้วยไม้จิ้มฟัน

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	219
ไขมันรวม	6 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	3 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	233 mg
คาร์โบไฮเดรต	41 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	2 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)