การแพร่กระจายของเนย
เนื่องจากชาวเยอรมันมักรับประทานอาหารร้อนหลักของตนเองเวลาประมาณ 1 นาฬิกาในช่วงบ่ายมื้อเย็นไม่ใช่เรื่องสุดโต่ง เป็นเรื่องจริงถ้าคุณทานแซนวิชเพื่อทำงานร่วมกับคุณคุณอาจไปหลายวันโดยไม่ต้องปรุงอาหารอะไร แต่ที่ไม่สำคัญมากในดินแดนของ ไส้กรอก ที่ดีและชีส เนื่องจากสิ่งจำเป็นของชีวิตสามารถหยิบขึ้นมาระหว่างทางไปยังสถานีรถไฟ ( ขนมปัง สดชีส ไส้กรอก และมะเขือเทศ) ไม่จำเป็นต้องมี
ขนมปัง Abendbrot หรือตอนเย็นมักจะถูกจัดวางไว้และรับประทานเป็นครอบครัวโดยทุกคนจะได้รับประทานแซนด์วิชแบบเปิดหน้าโปรดของเขาหรือเธอจากตัวเลือกที่มีอยู่ในตาราง
วิธีการตั้งค่าตารางเย็นสำหรับ Abendbrot
ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรืออาหารสำเร็จรูปคุณควรซื้อเนยแข็งอย่างน้อยสามชนิดและไส้กรอกสามชนิดหรือแบบเย็น เลือกชีสที่แตกต่างกันเช่น Edamer และนุ่มนวลเช่น Brie หรือแม้กระทั่งการแพร่กระจายชีส การตัดเป็นแฮมแห้งทั้งแห้งและแห้งชนิดใด ๆ ของไส้กรอกหรือแม้กระทั่ง wurstsalat
ให้แน่ใจว่าคุณมีเนยผักดองมะเขือเทศและมัสตาร์ดที่บ้านหรือซื้อด้วย
ที่ร้านเบเกอรี่ "Feierabend Brötchen" หรือจะม้วนจากบ้านเพิ่งออกมาจากเตาอบ พวกเขาเป็นแป้งขาว, ม้วนหนักมักจะพบในอาหารเช้ามากเกินไปและมีรสอร่อยมากเมื่อสด มิฉะนั้นขนมปังสดใหม่ (Landbrot, Mischbrot หรือ Vollkorn) มักจะเสิร์ฟพร้อมกับKnäckebrotหรือแครอทอื่น ๆ ในตะกร้าผ้าเช็ดปาก
จัดโต๊ะ
ชาวเยอรมันเป็นเพียงสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารร่วมกันเป็นครอบครัวและการตั้งตารางทุกครั้ง พวกเขาไม่เคยคิดถึงผ้าเช็ดปากหรือแผ่นอาหารที่ใช้แล้วทิ้งจนกว่าพวกเขาจะตั้งค่ายโดยไม่มีรถพ่วง
ทุกคนได้รับจานมีดและส้อม (ในทางตรงกันข้ามกับอาหารเช้าที่คุณมีเพียงจานเล็กหรือกระดานไม้และมีด) และผ้าเช็ดปากของพวกเขา
แว่นตามีไว้สำหรับเบียร์ไวน์หรือชาร้อน เนยแข็งจะถูกห่อและวางลงบนจานเสริฟพร้อมกับมีดชีสที่มีประโยชน์และเนื้อสัตว์จะถูกจัดการด้วยวิธีเดียวกัน ล้างชามมะเขือเทศและวางไว้พร้อมกับผักดองในจานอื่น เพิ่มสลัดที่เหลือที่คุณอาจได้จากมื้อเที่ยง ใส่เนยและมัสตาร์ดลงบนโต๊ะและเอาเครื่องดื่มออกจากห้องใต้ดิน Abendbrot พร้อมแล้ว
กิน Abendbrot
เลือกขนมปังของคุณเมื่อมันถูกส่งไปรอบ ๆ แพร่กระจายไปกับเนย (เสมอแม้ว่าคุณจะเลือก liverwurst ต่อไป) ตัดชิ้นชีสหรือไส้กรอกและวางไว้ที่ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุม ชาวเยอรมันมักไม่ค่อยวางชีสและเนื้อสัตว์ไว้บนขนมปังชิ้นเดียวกัน มัสตาร์ดกระจายถ้าคุณต้องการ กินแซนด์วิชแบบเปิดด้วยมีดและส้อม เอามะเขือเทศจากชามและตัดขึ้นบนจานของคุณ เกลือและพริกไทยเท่าที่คุณต้องการ เช่นเดียวกันกับผักดองผักโขมหรืออาหารสดอื่น ๆ ที่อยู่บนโต๊ะ ทำซ้ำจนกว่าจะอิ่ม
การดื่ม
แม้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มักจะเกี่ยวข้องกับอาหารมื้อค่ำ แต่ก็มักจะรดน้ำลงเช่นเดียวกับ Radler (เบียร์และน้ำมะนาว) หรือไวน์พ่นสี น้ำแอปเปิ้ลและน้ำอัดลมเป็นส่วนผสมที่ดีอีกอย่างหนึ่ง