อาหารและประเพณีวันหยุดของเยอรมัน

เยอรมนีเป็นประเทศคริสเตียนโดยภาคใต้และตะวันตกส่วนใหญ่เป็นโรมันคาทอลิกและภาคเหนือและภาคอีสานส่วนใหญ่เป็นโปรเตสแตนต์ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมวันหยุดพักผ่อนส่วนใหญ่อิงตามปฏิทินเกรกอเรียน (คริสเตียนออร์โธดอกซ์ตามปฏิทินจูเลียน) รวมทั้ง Advent, Christmas, Lent, Easter, และ Pentecost หรือ Whit Sunday ทุกวันหยุดเหล่านี้มีอาหารพิเศษและพิธีกรรมที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา

การกำเนิด

สี่สัปดาห์แห่งการจุติเป็นช่วงเวลาพิเศษในเยอรมนี

วันสั้น ๆ และคนเชิญกันไปหา Adventskaffee (กาแฟและเค้ก) พวงหรีดแอดเวนต์ที่ตั้งอยู่บนโต๊ะและครอบครัวมีคุกกี้หลากหลายชนิด คุกกี้เหล่านี้ทำขึ้นก่อนเวลาและจัดเก็บไว้สำหรับแขกที่ไม่คาดคิดลดงานของเจ้าภาพในช่วงฤดูที่วุ่นวาย เค้กพิเศษเช่น stollen ซึ่งแสดงเฉพาะในช่วงเวลานี้ของปีปรากฏบน Plätzchenteller (Advent cookie cratter )

วันคริสต์มาสอีฟ

วันคริสต์มาสอีฟเป็นของขวัญที่ใช้ร่วมกันและคนกินปลามักปลาคาร์พ วันคริสมาสต์ (มีจริงสองของพวกเขา 25 และ 26 เป็นวันหยุดพักผ่อนของรัฐบาลกลางทั้งสอง) สำหรับการเยี่ยมชมครอบครัวและเลี้ยง นี่คือสูตรอาหารเยอรมันสำหรับ Advent และ Christmas

เข้าพรรษา

Fasching, Fastnacht หรือ Mardi Gras เป็นงานเลี้ยงก่อนเข้าพรรษาเริ่มมีการเฉลิมฉลองเป็นส่วนใหญ่ในภาคใต้ การเดินขบวนและการแข่งเรือในน้าแข็งและลูกบอลสวมใส่ประจำสัปดาห์พร้อมกับอาหารแบบดั้งเดิมเช่น pretzels นุ่ม Kütteln (ซุปเนื้อวัว) และ โดนัททอด

อีสเตอร์

อีสเตอร์คือเมื่อไข่ถูกซ่อนไว้และพบในหิมะบ่อยกว่าไม่ ฤดูใบไม้ผลิอยู่ที่นี่ แต่ก็ยากที่จะบอกบางครั้ง สมุนไพรสดถั่วและเนื้อแกะเป็นรสชาติของวันเพื่อเตือนเราว่าฤดูร้อนจะมาถึงในที่สุด ต่อไปนี้เป็น สูตรสำหรับขนมปังอีสเตอร์จากเยอรมนีและออสเตรีย

วันหยุดพักผ่อนทั่วโลกมากมายเช่นกัน

มีการ แข่งขันShützenfeste (การประกวดภาพคมด้วยเทศกาลที่เกิดขึ้น) ในภาคเหนือ, Kermis (carnivals) ใน Rhine, เทศกาลไวน์ทั่วภาคใต้ วันพ่อแห่งชาติในวันขึ้นสวรรค์เป็นวันขึ้นปีใหม่สำหรับผู้ชาย ทุกวันนี้มีอาหารพิเศษและเครื่องดื่มพิเศษ