สุกสตรอเบอร์รี่สีแดงสดจะสุกได้ด้วยตนเอง แต่จับคู่กับครีมและ โฮมเมด และคุณมีสูตรสำหรับความสำเร็จ นี่เป็นของหวานแทบจะไม่มีใครสามารถผ่านได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- สตรอเบอร์รี่สด 1 ปอนด์
- น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มเข้มข้นเพื่อลิ้มรส
- 16 - 24 ladyfingers (ขึ้นอยู่กับขนาดและความกระหาย)
- 2 c. วิปครีม
- ตัวเลือก: 2 แพ็กเกจ Whip It จาก Dr. Oetker (หรือ 2 ช้อนโต๊ะวิปครีมตัวคิงอาร์เธอร์)
- ตกแต่ง: มิ้นท์หรือเลมอนบาล์ม
- หมายเหตุ: หากคุณไม่มีเวลาสำหรับคุกกี้โฮมเมดคุณสามารถซื้อซื้อได้ แต่คุณอาจต้องการแปรงพวกเขาด้วยเหล้าบางอย่างเช่น Cointreau น้ำส้มหรือน้ำเปล่าเพียงเล็กน้อยเพื่อลดความนุ่มนวล
วิธีการทำมัน
- ล้างและเปลือกสตรอเบอร์รี่ เรียงลำดับคนที่ดีที่สุด (ประมาณครึ่งหนึ่งของพวกเขา)
- ตัดคนที่ไม่สมบูรณ์เป็นชิ้นและน้ำซุปข้นแล้วบังคับผ่านตะแกรงเพื่อให้ซอสราบรื่น ปรุงรสด้วยน้ำตาลสเตียหรือน้ำส้มหรือเหล้าเพื่อลิ้มรส
- ตัดชิ้นที่ดีที่สุดเป็น 4 ถึง 5 ชิ้นต่อผลไม้เล็ก ๆ
- ตีวิปปิ้งครีมจนแข็งโดยใช้ ครีมวิปครีม ตามคำแนะนำ (ไม่จำเป็น) และเพิ่มน้ำตาลหรือหญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
ครีมบำรุงวิปครีมจะช่วยให้วิปปิ้งครีมมีรูปร่างเมื่อผ่านถุงตกแต่งและถึง 48 ชั่วโมง ของหวานนี้จะมีรสชาติดีเช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ไม่ใช้ แต่จะดูไม่เป็นแฟนซี
- ใส่วิปปิ้งครีมลงในถุงมัณฑนากรที่มีปลายดาว (ดู ทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพที่นี่ )
- กระจายซอสบางอย่างบนจานที่ให้บริการแต่ละรายการ
- วางสองหรือสาม ladyfingers ด้านบนของซอส ดูทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีทำให้ ladyfingers ที่นี่
- ครีมวิปปิ้งครีมรอบขอบในการออกแบบที่สวย
- ชั้นของหวานที่มีชิ้นของสตรอเบอร์รี่
- เติมวิปครีมขึ้นด้านบนของสตรอเบอร์รี่และวางสองหรือสามคนขึ้นไปบนฟองน้ำเช่นแซนวิช
- ตกแต่งท็อปสุดของขนมด้วยวิปครีมสตรอเบอร์รี่และสะระแหน่สด ฝุ่นละอองกับน้ำตาลผง