ซอสซัลซ่าที่ใช้ง่ายนี้เหมาะสำหรับการเลี้ยงอาหารกลางวันงานปาร์ตี้และอาหารสำหรับครอบครัว ซัลซ่าทำกับมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากระป๋องหรือกระป๋องปกติดังนั้นจึงมีการสับมากน้อย แต่อย่าลังเลที่จะใช้มะเขือเทศสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอยู่ในช่วงฤดู
ฉันมักจะใช้ผักชีในซัลซ่าโฮมเมด แต่ถ้าคุณไม่ได้เป็นแฟนให้ใช้ผักชีฝรั่งสับสด ฉันยังเพิ่มหัวหอมสีแดงสับลงไปซัลซ่านี้พร้อมกับหัวหอมสีเขียว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 กระป๋อง (14.5 ออนซ์ต่อคน) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (เล็กหรือปกติ)
- 1 กระป๋อง (4 ออนซ์) หั่นเป็นสีเขียว chiles
- หัวไชเท้าสีเขียว 1/4 ถ้วย (หั่นบาง ๆ )
- ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย (สับผักสดหรือผักชี)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (หรือน้ำมะนาว)
- พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา (สดๆ)
- 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
- เกลือช้อนชา 1/4 (หรือเพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
วางตะแกรงตาข่ายหรือกระชอนเหนือชามและระบายมะเขือเทศ เก็บน้ำผลไม้ 1/4 ถ้วยและทิ้งน้ำที่เหลืออยู่ (หรือเก็บน้ำที่เหลือและแช่แข็งเพื่อใช้ในน้ำซุปหรือสต็อก)
รวมมะเขือเทศระบายและน้ำ 1/4 ที่สงวนไว้ด้วยพริกเขียวชอุ่มหั่นเป็นสีเขียวหัวหอมและผักชีฝรั่งหรือผักชี เพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวพริกไทยสดๆกระเทียมและเกลือ
ปิดและแช่เย็นซัลซ่าอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
จัดเก็บซัลซ่าไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นนานถึง 5 วัน
เสิร์ฟพร้อมกับชิป Tortilla หรือพร้อมกับ Burritos หรือทาโก้ ดูเคล็ดลับและรูปแบบสำหรับคำแนะนำในการให้บริการเพิ่มเติม
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เมื่อต้องการขจัดคราบดิบๆออกไปทำให้กระเทียมละลายในน้ำมันสักเพียงไม่กี่ช้อนชาจนอ่อนนุ่ม
- เพิ่ม 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ jalapeno พริกกับซัลซ่าเพื่อเพิ่มความร้อน
- ใส่หัวหอมสีเขียวลงไปด้วยหัวหอมสีแดงสับละเอียด
- โยนข้าวโพดสุกแช่เย็นหรือบวบหรือถั่วเขียวกับซัลซ่าที่เตรียมไว้
- ยอดมันฝรั่งอบกับช้อนโต๊ะไม่กี่ซัลซ่า
- โรยหน้าไก่ย่างหรืออบหรือปลาซัลซ่า
- เบอร์เกอร์ยอดนิยมกับซัลซ่าพร้อมกับรสชาติอื่น ๆ
คุณอาจชอบ
Salsa พีชด้วยน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง
Salsa Margarita ของ Colleen กับมะม่วงหรือลูกพีช
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 11 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 21 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |