ใช้ลูกพีชแช่แข็งละลายในหยิกและรู้สึกอิสระที่จะใช้น้ำตาลมากหรือน้อยในลูกพีชขึ้นอยู่กับความตึงเครียดหรือเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเอง
ผมชอบแปรงท็อปปิ้งด้วยการ ล้างไข่ (ไข่ขาวที่ตักด้วยน้ำประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) ก่อนนำไปผิงแล้วโรยด้วย น้ำตาลอบเชย เล็กน้อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถ้วยลูกพีช (หั่นบาง ๆ )
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับ Top Crust:
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนโต๊ะ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนสั้น 1/4 ถ้วย
- เนย 1/4 ถ้วย
- นม 3/4 ถ้วย
- ทางเลือก: ไข่ขาว 1 ฟอง (ปั่นด้วยช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ)
- ทางเลือก: อบเชยน้ำตาล
วิธีการทำมัน
- เนยกระทะ 11 หรือ 7 หรือจานอบขนาด 9 นิ้ว เตาอบความร้อนถึง 450 °
- โยนชิ้นลูกพีชด้วยน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะอบเชยและน้ำมะนาว กัน
- ในชามขนาดกลางให้ใส่แป้ง, ผงฟู, เกลือและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ตัดเนยและเนยให้เข้ากันดี ส่วนผสมจะดูคล้ายกับอาหารหยาบ
- เพิ่มนมและผสมจนแป้งค้างไว้
- ใส่ลูกพีชลงในจานที่เตรียมไว้ โรยแป้งให้ใหญ่กว่าจานอบเล็กน้อย พับและวางบนลูกพีช แฉ. มขอบรอบจานอบ, prick หลายครั้งด้วยส้อม
- ถ้าต้องการให้ใช้น้ำไข่ขาวและน้ำผสมกับโรยด้วย น้ำตาลอบเชย
- วางแผ่นอบลงบนชั้นล่างของเตาอบเพื่อหยดหยด
- นำขนมพายไปปั่นเป็นเวลา 10 นาทีที่ 450 ° ลดความร้อนที่ 350 °และอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีนานขึ้นจนเป็นสีส้มและฟอง
สูตรที่เกี่ยวข้อง
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 251 |
ไขมันรวม | 16 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 24 มก |
โซเดียม | 358 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 4 กรัม |