ซอสสปาเก็ตตี้ค็อกเทลมังสวิรัติ

ซอสที่ยอดเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับ พาสต้า ชนิดใดก็ได้ Rotini หรือ rotelle ดีเพราะสันเขาของพวกเขาถือซอสที่คุณกิน

ฉันคิดว่าซอสปาเก็ตตี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดที่จะทำให้มังสวิรัติ คุณไม่จำเป็นต้องเนื้อในซอสประเภทนี้ ผักช่วยเพิ่มรสชาติได้มากพอ

คุณสามารถใช้ ผัก ที่คุณชื่นชอบในซอสนี้ อย่า จำกัด ตัวเองเพียงไม่กี่ เพิ่มบวบหั่นบาง ๆ หรือสับหรือสควอชฤดูร้อนสีเหลือง แครอทขูดจะอร่อย และเห็ดชนิดอื่น ๆ รวมทั้งเห็ดแห้งเพิ่ม อูมามิ ว่า "รสที่ห้า" ที่มีรสชาติเหมือนเนื้อสัตว์

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก
• 1 หัวหอม (สับ)
• 3 กลีบกระเทียม (สับ)
• แครอท 2 อัน (สับและหั่นเป็นชิ้น)
• 1 ห่อชิ้นห่อเห็ด (8 ออนซ์)
• 1 พริกหยวกสีเขียว (สับ)
• 15 ออนซ์ สามารถซอสมะเขือเทศ
• 2, 14 ออนซ์ กระป๋องมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (undrained)
• 6 ออนซ์ สามารถวางมะเขือเทศได้
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสอิตาเลียนแห้ง
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 2 ช้อนชา น้ำตาล
• 16 ออนซ์ สปาเก็ตตี้กล่อง

วิธีการทำมัน

ใส่น้ำมันมะกอกลงไปในกระทะขนาดใหญ่และใส่ไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและปรุงอาหาร, กวนบ่อยสำหรับ 4 ถึง 5 นาทีจนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยน ใส่แครอท, เห็ดและพริกหยวกลงไปผัด ปรุงอาหารอีก 2 ถึง 3 นาที

วางผักที่ด้านล่างของ crockpot ควอร์เตอร์ 4 ถึง 5 และใส่ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าวางมะเขือเทศรสอิตาเลียนพริกไทยเกลือและน้ำตาล

คนให้เข้ากัน

ปิด crockpot และปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 7 ถึง 8 ชั่วโมง สูตรนี้สามารถปรุงอาหารได้นานถึง 10 ชั่วโมง จากนั้นปล่อยให้ฝาครอบปิด crockpot และเปิดความร้อนที่สูง ปรุงอาหารเปิดสำหรับ 1 ถึง 2 ชั่วโมงเพื่อข้นซอส

ณ จุดนี้ซอสสามารถแช่แข็งได้ แบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ และเย็นลงในตู้เย็น ส่วนซอสลงในช่องแช่แข็ง ห่อฉลากและแช่แข็งซอสนานถึง 3 เดือน เมื่อต้องการละลายและอุ่นให้ละลายซอสข้ามคืนในตู้เย็น เทลงในกระทะและความร้อนมากกว่าความร้อนปานกลาง, กวนบ่อยประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนฟองซอสและได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง

คุณยังสามารถปรุงพาสต้าจนนุ่มและรวมกับซอสเย็น แช่แข็งตามที่กำหนดและละลายตามที่กำหนด คุณอาจจำเป็นต้องเพิ่ม 1 / 4-1 / 3 ถ้วยน้ำเมื่อร้อนถ้าคุณกำลังแช่แข็งพาสต้าในซอส พาสต้าจะนุ่มมากโดยใช้วิธีนี้เช่นปาเก็ตตี้กระป๋อง

หรือคุณสามารถไปข้างหน้าและให้บริการซอสร้อนกับสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกและชีส พาเมซาน ขูด

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	299
ไขมันรวม	6 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	3 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	341 mg
คาร์โบไฮเดรต	53 กรัม
เส้นใยอาหาร	8 กรัม
โปรตีน	13 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)