นี่คือซุปแยกถั่วลันเตาที่มีไขมันต่ำซึ่งให้ความร้อนและการบรรจุ เพื่อประหยัดแคลอรี่ไขมันนี้ซุปถั่วแยกไม่ได้มีแฮมซึ่งทำให้ซุปนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมังสวิรัติด้วยหากคุณใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปไก่
ซุปนี้ทำให้เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบทั้งหมดที่ต้องมี ขนมปังธัญพืช บางอย่างมาพร้อมกับมันและถ้าคุณกำลังหิวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพิ่มสลัดผักสดกับน้ำสลัดวีนิเกรตง่ายๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- หอมใหญ่สับละเอียด
- แครอทขนาดใหญ่ 1 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ผักชีฝรั่งสับ
- 1 มันฝรั่งสีแดงขนาดเล็กปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
- 4 ถ้วยไขมันฟรี, ไก่โซเดียมต่ำหรือน้ำซุปผัก
- 2 ถ้วยน้ำ
- 1 1/2 ถ้วยแห้งถั่วเขียวแยกหยิบผ่านและล้าง
- พริกไทยดำสด
วิธีการทำมัน
- นวดน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่
- ใส่กระเทียม, หอม, แครอทและผักชีฝรั่งประมาณ 3-4 นาทีจนนุ่ม
- เพิ่มมันฝรั่งน้ำซุปน้ำและถั่วแยกแห้ง
- นำไปต้มแล้วลดความร้อนต่ำปกคลุมและหลนเป็นเวลา 45 นาที
- อนุญาตให้น้ำซุปเย็นเล็กน้อยจากนั้นถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่นและผสมจนเรียบ
- ปรุงรสตามฤดูกาล
ต่อ แคโรไลนา 220 แคลอรี่จากไขมัน 26 ไขมันทั้งหมด 3g ไขมันต่ำ 0.3g โซเดียม 74mg คาร์โบไฮเดรต 37g ไฟเบอร์ 14.2 โปรตีน 13.7g
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 163 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 520 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |