เสิร์ฟน้ำซุปแสนอร่อยแสนง่ายนี้เป็นจานหลักหรือจานหลักที่มีสลัด
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- หอม 1/2 ถ้วย (สับ)
- เนื้อดิน 1/2 ปอนด์ (ยัน)
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- 1 กระป๋อง / 4 ออนซ์สีเขียวชิล่า (สับ)
- พริกหยวก 1/2 สี (หั่นบาง ๆ )
- 4 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 1 can / 14 1/2 ออนซ์มะเขือเทศ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 2 1/2 ถ้วยน้ำซุปเนื้อ
- 1 ถึง 2 ถ้วยถั่วไต (สุกหรือกระป๋องระบายน้ำและล้าง)
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง (สดสับ)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในเตาอบแบบดัตช์หรือหม้อขนาดใหญ่ใช้น้ำมันความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและเนื้อดินและปรุงอาหารกวนประมาณ 5 นาทีจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล
- ใส่กระเทียมพริกหยวกพริกเขียวชอุ่มและแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน
- ปรุงอาหาร, กวนสำหรับ 1 นาที ผัดในมะเขือเทศและน้ำซุป นำไปต้ม. ผัดถั่วและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลนประมาณ 15 ถึง 20 นาที
- โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับสดๆและเสริฟกับขนมปังข้าวโพดหรือขนมปังฝรั่งเศสหรืออิตาเลียนกรอบ
สูตรซุปที่เกี่ยวข้อง
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 618 |
ไขมันรวม | 15 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 50 มก |
โซเดียม | 988 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 83 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 19 กรัม |
โปรตีน | 40 กรัม |