คำจำกัดความ: บาร์ กาแฟ เป็นสถานประกอบการคล้ายกับร้านกาแฟหรือร้านกาแฟ อย่างไรก็ตามบาร์กาแฟมีแนวโน้มที่จะติดตั้งได้มากขึ้นเช่นบาร์ซึ่งให้บริการเครื่องดื่มกาแฟอย่างรวดเร็ว (โดยเฉพาะ ภาพ เอสเพรสโซ ) ที่สามารถเมาขณะยืนหรือขณะนั่งอยู่บนเก้าอี้บาร์หรือเก้าอี้ที่คล้ายกัน
บาร์กาแฟหลายแห่งนอกอิตาลีมีการตกแต่งแบบร่วมสมัยที่ได้แรงบันดาลใจจากยุโรป อย่างไรก็ตามรูปแบบและจำนวนเก้าอี้มักจะแตกต่างกันมากสะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างทางวัฒนธรรมที่สำคัญเกี่ยวกับวิธีการและเมื่อมีการบริโภคกาแฟ
ในอิตาลีเครื่องดื่มส่วนใหญ่จะถูกนำมาใช้ที่บาร์ได้อย่างรวดเร็วถึงแม้ว่าบางครั้งอาจเป็นไปได้ในการสั่งซื้อและดื่มเครื่องดื่มในขณะที่นั่งในบ้านหรือนอกบ้าน (แม้ว่าอาจต้องมีการคิดค่าบริการเพิ่มเติม) ส่วนด้านนอกของอิตาลีบาร์กาแฟเกือบจะมีที่นั่งและเครื่องดื่มที่สบาย ๆ "ไป" และผู้บริโภคมักจะซื้อเครื่องดื่มเพื่อดื่มที่อื่นหรือดื่มเหล้าในขณะที่ใช้ WiFi (ซึ่งมักไม่เสียค่าใช้จ่าย) การพูดคุยและผ่อนคลาย
คำว่า "coffee bar" มีความหมายเหมือนกันกับ "espresso bar" บาร์กาแฟและเอสเปรสโซมีต้นกำเนิดในอิตาลี วันนี้ร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงมากที่สุดซึ่งตั้งอยู่บนเอสเปรสโซ่บาร์คือ Starbucks Coffee ตามด้วย Costa Coffee ของอังกฤษ
ส่วนใหญ่บาร์กาแฟมีอาหารบางอย่างนอกเหนือจากเครื่องดื่มกาแฟเอสเพรสโซและกาแฟ เหล่านี้มักจะเป็นขนมอบ (เช่น Italian biscotti และ cannoli และขนมแบบดั้งเดิมน้อยกว่าเช่น muffins, scones และ croissants) แม้ว่าบาร์กาแฟบางแห่งยังมีตัวเลือกแบบเผ็ด (เช่นแซนวิช)
ภายในอิตาลียังเป็นที่นิยมสำหรับบาร์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่น grappa และ sambuca ) ในความเป็นจริงคำ barista มาจากคำภาษาอิตาลีสำหรับบาร์เทนเดอร์! นี่เป็นเพราะแนวโน้มสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มเอสเปรสโซที่จะจัดทำโดยมืออาชีพเดียวกัน การที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รวมอยู่ในเมนูเอสเพรสโซบาร์ที่ไม่ใช่ของอิตาลีมีแนวโน้มที่จะ จำกัด เฉพาะบาร์กาแฟที่หรูหรามากขึ้นเท่านั้น
ร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงชื่อ "คอฟฟี่บาร์" ประกอบด้วย Coffee Bar (ตั้งอยู่ที่ The Mission, San Francisco), The Coffeebar (ตั้งอยู่ใน Gastown เมืองแวนคูเวอร์), CoffeeBar LA (ตั้งอยู่ในเมืองลอสแอนเจลิส) และ The Coffee-Bar ในฟิลาเดลเฟีย)