ใช้สูตรสลัดครีม Tarragon Salad แสนอร่อยที่ผสมผสานสีเขียวหรือใช้เป็นสลัดพาสต้า น้ำสลัดโฮมเมดง่ายมากที่จะทำและคุณสามารถเปลี่ยนสมุนไพรเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ทำสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยโหระพาโหระพาออริกาโนหรือผักชีฝรั่ง
มัสตาร์ดในสูตรนี้ทำหน้าที่เป็น อิมัลชัน เพื่อรวมน้ำมันและน้ำส้มสายชู หากคุณไม่ชอบมัสตาร์ด Dijon ใช้มัสตาร์ดหรือมัสตาร์ดรส ร้านขายของชำจำนวนมากมีพันธุ์มัสตาร์ดหลากหลายรสชาติที่แตกต่างกันซึ่งคุณอาจพบกับรสเผ็ดหรือ tarragon หรือสมุนไพรที่คุณเลือกใช้ในสูตรนี้
แต่โปรดจำไว้ว่าควรใส่น้ำสลัดโฮมเมดไว้ในตู้เย็นนานถึง 2 วันเท่านั้น ควรทำเพียงแค่จำนวนที่คุณต้องการหรือวางแผนเมนูของคุณเพื่อที่คุณจะได้ใช้การแต่งกายกับสูตรอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู Tarragon
- 1 ช้อนโต๊ะสับสด Tarragon
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยขาว 1/8 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
1. ในชามเล็ก ๆ ให้ใส่น้ำมันมะกอกมัสตาร์ด Dijon น้ำส้มสายชู Tarragon Tarragon สดเกลือพริกไทยขาวและน้ำตาล
2. ตีส่วนผสมนี้ให้เข้ากันด้วยลวดปัดเพื่อผสมผสานและทำให้เป็นอิมัลชัน น้ำสลัดจะทำเมื่อมันดูเหมือนครีมและถือกันโดยไม่ต้องแยก
เก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 2 วัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 104 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 36 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 1 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |