เป็นต้นแบบอาหารเช้าและกลางวันกับบลูเบอร์รี่ที่สวยงามเหล่านี้แพนเค้กมะนาวริค็อต!
ใครรู้ว่าชีสริคอตต้าอาจทำให้ สูตรพื้นฐานของแพนเค้ก สูงและเก๋ไก๋? แพนเค้กเหล่านี้มีรสหวานสวยงามและโอชะปุย ทุกอย่างเกี่ยวกับส่วนผสมที่เรียบง่ายและสมบูรณ์แบบ! ไข่สดในบลูเบอร์รี่ฤดูกาลและซื้อชีสริคอตต้าดีจริงๆทำสำหรับจานที่น่าอัศจรรย์ (ฉันรู้สึกเหมือน Ina เมื่อฉันบอกว่า) เพิ่มความสดชื่นของมะนาวและคุณมีความอ่อนหวานแพนเค้กที่เสื่อมทราม!
แพนเค้กเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายที่จะผสมกันและดีกว่าส่วนผสมกล่องใด ๆ คุณสามารถแทนที่บลูเบอร์รี่กับผลไม้อื่น ๆ แต่มีบางอย่างที่น่าอัศจรรย์มากเกี่ยวกับการผสมมะนาวพร้อมกับบลูเบอร์รี่!
น้ำเชื่อมมะนาวแบบโฮมเมดแสนอร่อยชมเชยบลูเบอร์รี่ป่าอัมพิลและนุ่ม ๆ แพนเค้กแสนอร่อย
แส้ขึ้นรุ่นมินิของแพนเค้กเหล่านี้สำหรับแฟนซีบรันช์หรือทำชุดของพวกเขาสำหรับ อาหารเช้า เสื่อมโทรม บนเตียง สำหรับ hunny ของคุณ! เก็บแพนเค้กไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาในขณะที่คุณทำแพนเค้กที่เหลืออยู่ คุณยังสามารถแช่แข็งแพนเค้กที่เหลือไว้บนแผ่นอบขนาดใหญ่ เมื่อพวกเขาถูกแช่แข็งวางไว้ในถุง ziplock ขนาดใหญ่ พวกเขาเป็นซุปเปอร์อร่อยอุ่นในเครื่องปิ้งขนมปัง!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ไข่
- 1 3/4 ถ้วยนม
- ชีส ricotta 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- 1 1/2 ถ้วยแป้ง
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- 1 ถ้วยบลูเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง)
- 1 มะนาว (ความสนุกและน้ำผลไม้)
- น้ำตาลผง 1 ถ้วยตวง
- 1 ช้อนโต๊ะนม
วิธีการทำมัน
- ทำให้ร้อนขึ้นด้วยตะแกรงเหล็กหล่อหรือกระทะไฟปานกลางก่อนเริ่มทำ ให้แน่ใจว่าได้รับความร้อนและความร้อนก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการปรุงอาหารแพนเค้ก
- ตีไข่นมเนยแข็งริคอตต้าเนยแข็งมะนาววานิลลาและเนยละลายในถ้วยขนาดใหญ่
- ปัดแป้งผงฟูและเกลือลงในโถแยกต่างหาก ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมที่เปียกลงในส่วนผสมที่แห้ง แป้งจะเป็นก้อนเล็ก ๆ ปล่อยให้นั่งประมาณห้านาที มันจะพองขึ้นถ้าหนาเกินไปให้เพิ่มนมอีกเล็กน้อย
- เติมเนยลงในแผ่นเหล็กแล้วลดความร้อนลงที่อุณหภูมิต่ำปานกลาง ช้อนวงกลมขนาดใหญ่ของแป้งลงบนแผ่นเหล็ก ปรุงอาหารบนแผ่นเหล็กไม่กี่นาทีเพิ่มบลูเบอร์รี่ไปยังแพนเค้กแต่ละครั้งและพลิกทำอาหารอีกสักสองสามนาทีจากอีกด้านหนึ่ง กฎที่ดีคือรอจนกว่าฟองอากาศจะหยุดยั้งการฟักไข่และปรับปรุงด้านดิบของแป้งก่อนที่จะพลิก เก็บแพนเค้กไว้ในเตาอบ 200 องศาขณะที่ปรุงเค้กที่เหลืออยู่
- ปัดด้วยน้ำมะนาวน้ำตาลผงและนมลงในชามขนาดเล็ก มันผอมเกินไปให้ใส่น้ำตาลผงขึ้นเล็กน้อย ถ้ามันหนาเกินไปให้เพิ่มนมอีกนิด! อุ่นเล็กน้อยหากต้องการ ผัดน้ำเชื่อมลงบนแพนเค้กและเสิร์ฟอุ่น ๆ !
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 154 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 31 มก |
| โซเดียม | 273 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |