การเดินทางไปร้านขายของชำอาจทำให้คุณสงสัยว่าสแน็คบาร์เพื่อสุขภาพสามารถใช้งานได้โดยไม่ต้องใช้พจนานุกรมเพื่อถอดรหัสรายชื่อส่วนผสม ข่าวดีก็คือคุณสามารถทำให้พวกเขาอยู่ที่บ้านได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ข่าวดีก็คือเหล่านี้บาร์วันปราศจากกลูเตยังมี มังสวิรัติ และถั่วฟรีทำให้พวกเขาเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับโรคภูมิแพ้ที่ดีในการจัดเก็บซื้อ แท่ง Granola สำหรับอาหารกลางวันของโรงเรียน
การบรรจุที่หนาเหมือนคาราเมลซึ่งอยู่ระหว่างชั้นของเศษข้าวโอ๊ตอ่อน ๆ ดูเหมือนจะเสื่อมลงเท่านั้น ในความเป็นจริงมันเป็นวันที่บริสุทธิ์ที่ชักขึ้นเป็นที่น่าอัศจรรย์ (เราอาจจะบอกว่าขลัง!) มังสวิรัติคาราเมลเมื่อ blitzed ในโปรเซสเซอร์อาหารที่มีน้ำมะนาวอบเชยวานิลลาและหยิกของเกลือ หนึ่งกัดและคุณจะประหลาดใจที่รู้ว่าแถบวันนี้ได้รับการปรับแต่งปราศจากน้ำตาล
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับการเติม:
- 18 วันที่แห้ง (อวบประมาณ 300 กรัม)
- น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนชาสด (จาก 1/2 มะนาวขนาดเล็ก)
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- สำหรับชั้นเศษข้าวโอ๊ต:
- ข้าวโอ๊ตรีดร้อน 2 ถ้วย (ไม่หุงเร็ว)
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
- 1 ช้อนโต๊ะอาหาร flaxseed
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- 6 ช้อนโต๊ะ
- ทาฮีนี่
- น้ำมันมะพร้าว 6 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F. วางจานสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วพร้อมกับกระดาษ parchment ยาวพอที่จะแขวนไว้ด้านข้าง
- เพิ่ม วันที่ ลงในชามขนาดกลาง เพิ่มน้ำอุ่นพอเพียงเพื่อให้ครอบคลุมวันที่ ปล่อยให้แช่ 15 นาที
- ในขณะที่เตรียมชั้นเศษข้าวโอ๊ต ใส่ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยลงในชามของตัวประมวลผลอาหาร ประมวลผลจนกว่าจะแบ่งตัวลงในแป้งสม่ำเสมอประมาณ 1 นาที
- เพิ่มข้าวโอ๊ตที่เหลือ, น้ำตาล, อาหาร flaxseed , เกลือ, tahini และน้ำมันมะพร้าวเพื่อประมวลผลอาหาร ชีพจรจนมารวมกันเป็นส่วนผสมที่เป็นทรายผสม ย้ายไปชามและเช็ดทำความสะอาดโถเครื่องประมวลผลอาหาร
- ปล่อยวันที่ออกจากหนัง (ลอกสกิน) และเพิ่มผลไม้ลงในชามเครื่องปรุงอาหารพร้อมกับน้ำมะนาวอบเชยและเกลือ พัลส์สองสามครั้งเพื่อแบ่งวันที่ออกแล้วประมวลผลจนกลายเป็นครีมที่มีความสม่ำเสมอของคาราเมล 2 นาที 3 นาที
- กดครึ่งหนึ่งของส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงในด้านล่างของกระทะที่เตรียมไว้ กระจายวันที่กรอกข้อมูลลงบนชั้นเศษ โรยผสมเศษที่เหลืออยู่ด้านบนค่อยๆกดลงในไส้กรอง
- อบ 30 ถึง 35 นาทีจนด้านบนเป็นสีทองสนิท ปล่อยให้บาร์อยู่ในกระทะจนเย็นสนิท ดึงกระดาษออกจากถาด ตัดเป็น 16 แท่ง จัดเก็บบาร์ไว้ในภาชนะที่รัดกุมนานถึง 5 วัน