หัวหอมทำด้วยคาราเมลทำให้บิสกิตอร่อยเหล่านี้เล็กน้อยหวานและชื้นและพวกเขาจะยอดเยี่ยมกับความหลากหลายของการแพร่กระจาย ใช้เนยสมุนไพรเนยแข็งครีมหรือ chutney หรือพริกหยวกร้อนบนบิสกิตเหล่านี้หรือใช้เป็นแซนวิชกับแฮมหรือแฮม
ใช้เครื่องตัดบิสกิตขนาดเล็กเพื่อทำบิสกิตขนาดเล็ก รสชาติของหัวหอมทำให้บิสกิตเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชที่ทำจากเนื้อหมูขนาดเล็ก
เป็นสูตรง่ายสำหรับบิสกิตที่เรียบง่ายและคุณสามารถปรุงหอมได้ทุกวัน แช่เย็นและทำบิสกิตในวันถัดไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ช้อนโต๊ะเนย (เย็นแบ่ง)
- 2 หัวหอมขนาดกลาง (สับหัวหอมหวานหรือหัวหอมสีเหลือง)
- 2 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (ประมาณ 10 1/2 ออนซ์)
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- นม 3/4 (ไขมันต่ำ)
วิธีการทำมัน
- ในกระทะผ่านความร้อนปานกลางต่ำปรุงอาหารหอมใน 3 ช้อนโต๊ะเนยกวนบ่อยจนนุ่มมากและสีน้ำตาลทอง ดูอย่างระมัดระวังและเปิดความร้อนลงถ้าหัวหอมสีน้ำตาลเร็วเกินไป พักไว้และปล่อยให้เย็น
- อุ่นเตาอบที่ 400 ° วางแผ่นอบลงบนกระดาษ parchment หรือแผ่นรองพื้นซิลิโคน
- ในชามขนาดใหญ่รวมแป้งผงฟูและเกลือ ผัดให้เข้ากันดี ตัดเนยเหลือ 5 ช้อนโต๊ะเหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปใส่ในส่วนผสมที่แห้งโดยใช้นิ้วมือหรือเครื่องปั่นขนมจนส่วนผสมคล้ายกับเศษขนมปัง
- เพิ่มนมและหัวหอมกับเนยละลายของพวกเขา ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดชุบ บนผิวที่ลูบไล้เบา ๆ ให้แป้งเบา ๆ ออกเป็นวงกลมหนาประมาณ 1/2 นิ้ว ตัดออกด้วยใบมีดบิสกิตและจัดเตรียมไว้ในแผ่นอบที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 14 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ถ้าต้องการให้แปรงทาด้วยเนยละลายในขณะที่ร้อน
- ทำให้ประมาณ 10 บิสกิตขนาดมาตรฐาน หรือประมาณ 12 ถึง 16 ที่มีขนาดเล็ก (1 1 / 2- กับ 2 นิ้ว) เครื่องตัดบิสกิต
คุณอาจชอบ
Guinness และ Cheddar Biscuits
เบคอนและ Cheddar Scones กับหัวหอมสีเขียว
แครนเบอร์รี่ วิสกี้ วอลนัท วิสกี้
บิสกิตข้าวโพดมันเนย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 220 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 26 มก |
| โซเดียม | 576 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |