Cajun กะหล่ำปลี Jambalaya เป็นสูตรที่อุดมสมบูรณ์และไม่แพงที่เผ็ดและเต็มไปด้วยรสชาติ ไม่เคยได้ยินกะหล่ำปลีใน jambalaya ? ไม่ต้องห่วง. มันเป็นสิ่งที่ ให้มันลอง. เป็นหนึ่งในอาหาร tastiest ที่คุณสามารถเพลิดเพลินในภายใต้ชั่วโมง
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไส้กรอกหมู 1 ปอนด์
- 1 หัวหอม (สับ)
- 4 กลีบกระเทียม (สับ)
- 1 พริกหยวกสีเขียว (สับ)
- คื่นฉ่าย 1 ถ้วย (หั่นบาง ๆ )
- หัวกะหล่ำปลีสีเขียว 1 หัว (สับ)
- 1 14 ออนซ์มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (undrained)
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- 1 ถ้วยน้ำตาลไม่สุก
- ข้าวบาสมาติก
- ผงพริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกหยวก 1 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชายี่หร่า
- พริกป่น 1/8 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
1. ในหม้อขนาดใหญ่ปรุงอาหารไส้กรอกหมูกับหอมและกระเทียมจนกว่าจะมีสีน้ำตาล
2. ผัดพริกหยวกสีเขียวและผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารและกวนอีกต่อไป 3 นาที
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือแล้วนำไปต้ม ปิดฝาลดความร้อนต่ำแล้วปรุงอาหารเรื่อย ๆ เป็นครั้งคราวจนข้าวนุ่มประมาณ 40-50 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 411 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 39 มก |
| โซเดียม | 679 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 55 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 9 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |