ประเภทของไข่

ทางเลือกในทางเดินของไข่ - อินทรีย์ปลอดกรงอาหารปลอดสารพิษมังสวิรัติ - ดูเหมือนจะขยายตัวตลอดเวลา ค้นหาว่าป้ายไข่เหล่านี้หมายถึงอะไรดี (และสิ่งที่พวกเขาเด็ดขาดที่สุดไม่ได้หมายถึง) และค้นหาว่าไข่ชนิดใดเหมาะสำหรับคุณ

• 01 จาก 06

  ไข่ที่ไม่มีกรง

  "ปลอดจากกรง" หมายความว่าไก่ที่เลี้ยงในฐานะไก่หรือไก่ไข่ที่วาง "กรงฟรี" ไข่จะค่อนข้างง่ายไม่ได้เก็บไว้ในกรง พวกเขามีอิสระที่จะเดินไปรอบ ๆ บ้านไก่เพื่อนั่งบน roosts และวางไข่ในรัง

  นี่เป็นเรื่องที่ตรงกันข้ามกับไก่ส่วนใหญ่ที่เลี้ยงเนื้อหรือไข่ซึ่งเก็บไว้ในกระชังขนาดเล็กจนไม่สามารถเปิดปีกได้อย่างเต็มที่เดินหรือเดินไปได้น้อยมาก ไข่และไก่ที่ปลอดจากกรงเป็นอาหารที่ค่อนข้างกว้างขวางและเป็นทางเลือกที่ดีกว่าไก่และไข่ที่เป็นทางการมากที่สุดในร้านขายของชำหลักซึ่งแตกต่างจากไก่และไข่ที่ "ทุ่ง"

  ที่กล่าวว่าไก่ที่ไม่มี กรง จะถูกเก็บไว้ในบ้านไก่ซึ่งมักอยู่ในสภาพที่แคบและอาจหรืออาจไม่สามารถเข้าถึงกลางแจ้งและทุ่งหญ้าก็ได้

• 02 จาก 06

  ไข่ฟรีช่วง

  อย่างน้อยที่สุดก็คือความหมายทางเทคนิคที่กำหนดไว้โดย USDA ซึ่งเรียกร้องให้สัตว์ปีกได้รับอนุญาตให้เข้าออกด้านนอก "ช่วงฟรี" เป็นคำที่ไม่คุ้นเคย

  อย่างที่คุณอาจจินตนาการได้วลีที่สามารถตีความได้อย่างไม่เห็นแก่ตัวหรือค่อนข้างแคบ เกษตรกรบางคนปล่อยให้ไก่ฟรีช่วงของพวกเขาเดินเตร่อยู่บนทุ่งหญ้าจริงและทุ่งหญ้า อย่างไรก็ตามผู้ผลิตรายใหญ่เป็นที่รู้กันว่าเป็นไปตามตัวอักษรของกฎหมายไม่ว่าจะเป็นวิญญาณและวางหน้าต่างที่เปิดกว้างหรือประตูเล็ก ๆ ที่นำไปสู่พื้นปูพื้นที่ปลายด้านหนึ่งของไก่ขนาดใหญ่

  หากไม่มีอะไรอื่นแม้ว่าไก่และไข่ฟรีช่วงอย่างน้อยก็มาจากนกที่เลี้ยง กรงไว้ (ดูด้านบน)

• 03 จาก 06

  โอเมก้า -3 ไข่ที่อุดมไปด้วย

  ไข่ที่มีป้ายชื่อเรียกว่า Omega-3 enrichment มาจากไก่ที่ได้รับอาหารที่อุดมไปด้วยแหล่งที่มาของกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่นน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์น้ำมันลินสีดและสาหร่ายทะเล

• 04 จาก 06

  ไข่ออร์แกนิค

  ไข่อินทรีย์ต้องมาจากไก่ที่ได้รับอาหารที่ผ่านการรับรองจากอินทรีย์ (นั่นคือฟีดที่เลี้ยงได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีสังเคราะห์การฉายรังสีกากตะกอนน้ำเสียหรือสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม) และมีทั้ง ปลอดกรง และ ปลอด สารพิษ

  " ออร์แกนิก " เป็นป้ายกำกับเดียวของป้ายกำกับทั้งหมดที่มีกฎระเบียบไม่ได้ผูกติดอยู่ แต่เป็นการตรวจสอบและบังคับใช้จริง

• 05 จาก 06

  Pastured Eggs

  ไข่ที่ทำการเลี้ยงนั้นสวยมากที่เราทุกคนต้องการไข่ของเราให้เป็น พวกเขามาจากไก่ที่อาศัยอยู่ตามแบบที่คุณคิดว่าไก่ต้องการจะมีชีวิตอยู่: พวกเขาเดินไปรอบ ๆ ในทุ่งโล่งและป่าหาอาหาร (ส่วนใหญ่เป็นเมล็ดและแมลงหนูตัวเล็ก ๆ หรือสัตว์เลื้อยคลานเป็นครั้งคราวถ้าพวกเขาสามารถหาได้) และ จะกลับเข้าไปในบ้านไก่ในตอนกลางคืนเพื่อทำรังและรังไข่

  ที่สำคัญ "pastured" ไม่มีความหมายตามกฎหมายหรือกระบวนการรับรอง ไข่ที่เพาะมักมาจากฟาร์มเล็ก ๆ เกษตรกรมักจะขายที่ตลาดของเกษตรกรและวิธีการโดยตรงกับผู้บริโภคอื่น ๆ เป็นเรื่องง่ายที่จะหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับฟาร์มที่เฉพาะเจาะจงที่ขายไข่ที่เพาะเลี้ยงได้เนื่องจากมักชอบธรรมว่าพวกเขาดูแลสัตว์ของตนเองอย่างไร เรียนรู้เพิ่มเติม เกี่ยวกับพวกเขาได้ที่นี่

• 06 จาก 06

  ไข่มังสวิรัติ

  "มังสวิรัติ" เป็นอีกหนึ่งป้ายแปลก ๆ นั่นหมายความว่าอาหารที่เกษตรกรเลี้ยงไก่ไม่ได้มีเนื้อสัตว์ปลาหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ไก่ที่ได้รับอนุญาตในทุ่งหญ้าที่เกิดขึ้นจริงหรือในทุ่งนาและสามารถหาอาหารสำหรับตัวเองได้จะมีโอกาสกินหนอนและแมลงมากที่สุด