การหาอาหารท้องถิ่นที่ดีในอัลเบอร์ต้า
อัลเบอร์ต้ามีทรัพยากรที่น่าอัศจรรย์บางอย่างที่จะช่วยให้คุณกินอาหารอัลเบอร์ต้ามากขึ้น ค้นหาทรัพยากรที่จำเป็นด้านล่าง สงสัยเกี่ยวกับส่วนที่เหลือของแคนาดาหรือไม่? ดูข้อ แนะนำจังหวัด อื่น ๆ ของ แคนาดา
01 จาก 05
Alberta ผลไม้และผัก
มะเขือเทศ Brandywine ภาพถ่าย© Molly Watson รู้ว่าอะไรอยู่ในฤดูเมื่อโดยปกติจะเป็นขั้นตอนแรกในการรับประทานอาหารท้องถิ่น เรียนรู้ว่าอะไรอยู่ในฤดูเมื่ออยู่ในอัลเบอร์ต้าพร้อมกับคู่มือนี้สำหรับ ผลิตผลตามฤดูกาลของอัลเบอร์ต้า
02 จาก 05
ตลาดเกษตรกรของอัลเบอร์ตา
หัวผักกาดและแครอทที่ตลาด ภาพถ่าย© Molly Watson ไม่แน่ใจว่าตลาดเกษตรกรที่ใกล้ที่สุดหรือสะดวกที่สุดคืออะไร? สมาคมการตลาดของชาวนาอัลเบอร์ตาได้กล่าวถึงตลาดของชาวนาอัลเบอร์ต้าตามรายชื่อเมือง
03 จาก 05
อัลเบอร์ต้าที่สนับสนุนการเกษตร
กล่อง CSA ภาพถ่าย© Anne Zimmerman ใช้โดยได้รับอนุญาต CSA ( เกษตรกรรมที่ได้รับการสนับสนุนจากชุมชน ) เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกินภายในประเทศและฤดูกาล CSA Alberta เป็นพื้นที่ที่เต็มไปด้วย CSAs ในอัลเบอร์ต้า แต่หลายแห่งไม่จำเป็นต้องมีพันธะผูกพันด้านแรงงานและมีทางเลือกในการแบ่งปันและจัดตารางการจัดส่งในเอดมันตันและคาลการีรวมทั้งจังหวัดอื่น ๆ ทั่วจังหวัดด้วย
ไม่แน่ใจเกี่ยวกับ CSA? เรียนรู้ ว่า CSA มี ประโยชน์ อะไรบ้าง รวมทั้ง ประโยชน์ของการเข้าร่วม CSA และ 10 ข้อควรพิจารณาเมื่อเข้าร่วม CSA เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม
04 จาก 05
Alberta Specialties: เนื้อวัว
โคเนื้อ. ภาพถ่าย© Walter B. McKenzie ใช้โดยได้รับอนุญาตจาก Getty Images เนื้อแคนาดามีรสชาติเยี่ยมยอดมาก และอัลเบอร์ต้ามีชื่อเสียงในด้านเนื้อวัวที่เยี่ยมยอด เนื้ออัลเบอร์ต้าอุดมสมบูรณ์เป็นอาหารที่มีการเลี่ยน แต่เนื้อที่เพาะเลี้ยงอย่างแท้จริงและเนื้อหญ้าที่เลี้ยงด้วยหญ้าจะเพิ่มขึ้นในรัฐแอลเบอร์ตาอีกด้วย นอกจากเนื้อวัวจากจังหวัดอื่น ๆ และอเมริกาแล้วอัลเบอร์ต้ายังเป็นข้าวบาร์เลย์ที่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม
เรียนรู้เพิ่มเติม เกี่ยวกับ Beef Labels
05 จาก 05
อัลเบอร์ต้า Specialties: Bison
American Bison ภาพถ่าย© Paul E Tessier ใช้โดยได้รับอนุญาติจาก Getty Images กระทิง (aka ควาย) ชาวพื้นเมืองของทุ่งหญ้าแห่งอเมริกาเหนือกำลังค่อยๆกลับมาที่ราบแห่งอัลเบอร์ต้า เรียนรู้เพิ่มเติมที่ผลิตกระทิงของอัลเบอร์ต้า