กำลังมองหาวิธีที่ง่ายในการทำ อาหารญี่ปุ่น สไตล์ potsticker โดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ใด ๆ ? นี่เป็นสูตรง่ายๆที่จะทำให้มังสวิรัติและมังสวิรัติ potstickers ใช้เต้าหู้เห็ดหอมและกะหล่ำปลี Napa เหล่านี้ potstickers มังสวิรัติเป็นเกี๊ยวนึ่งเล็กน้อยคล้ายกับเกี๊ยวซ่าเกี๊ยวญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและยังมีบิตคล้ายกับเกี๊ยวเกาหลี mandu
มังสวิรัติและมังสวิรัติมังสวิรัติเหล่านี้เล็กน้อยที่มีเห็ดและ เต้าหู้ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำมังสวิรัติหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำมื้อเล็ก ๆ หรือคุณสามารถสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนของคุณได้อย่างแท้จริงโดยนำพวกเขาไปเลี้ยงมังสวิรัติ นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการที่จะทำชุดคู่เป็นพวกเขาก็จะไปค่อนข้างรวดเร็ว!
ซึ่งแตกต่างจาก potstickers แบบดั้งเดิมของจีนสูตรนี้บอกว่าคุณทำไอน้ำเหล่านี้แทนที่จะห่อเกี๊ยวเพื่อลดไขมัน แต่รูปแบบการปรุงอาหารของเกี๊ยวแบบเอเชียนั้นเป็นเรื่องของความชอบส่วนตัวเนื่องจากพวกเขาอร่อยไม่ว่าจะด้วยวิธีใด
ไม่ว่าคุณจะเรียกพวกเขาว่าเกี๊ยวนึ่ง potstickers จีนหรือ gyoza ญี่ปุ่นคุณอาจต้องการทำชุดคู่เป็นแขกของคุณจะเรียกพวกเขาว่า "yummy!"
ถ้าคุณชอบอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติของญี่ปุ่นต่อไปนี้เป็น สูตรอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติม เพื่อลองหรือดู สูตรอาหารมังสวิรัติทั้งหมดที่นี่ สนุก!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก
- 1 บล็อก
- เต้าหู้ ประมาณหนึ่งปอนด์ (กดดีและ crumbled)
- เห็ดหอม 1/2 ถ้วย (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1/2 ถ้วยกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1/2 ช้อนชา ขิงสด (สับ)
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- 3 scallions (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสถั่วเหลือง (หรือใช้สไตล์ญี่ปุ่น
- tamari )
- 1 ช้อนชา น้ำมันงา
- พริกแดงพริกแดง (ไม่จำเป็น)
- อุปกรณ์เสริม: 2 ช้อนโต๊ะผักชีสด (สับ)
วิธีการทำมัน
- สับกระเจี๊ยบเต้าหู้เห็ดและกะหล่ำปลีในน้ำมันมะกอกพร้อมกับขิงและกระเทียมสักสองสามนาที เมื่อเต้าหู้และเห็ดทำเกือบเสร็จแล้วให้ใส่ scallions ซอสถั่วเหลืองน้ำมันงาและพริกแดงพริกให้เข้ากัน
- อนุญาตให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 หรือ 2 นาทีแล้วนำออกจากเตาให้ความร้อนเล็กน้อย ผัดผักชีสด
- ใส่เต้าหู้และส่วนผสมเห็ดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระดาษห่อหุ้มเกี๊ยวหรือกระดาษห่อหุ้มเกี๊ยว ทำให้ขอบของกระดาษห่อหุ้มมีนิดหน่อยจากนั้นพับครึ่งแล้วกดเพื่อซีล ทำเป็นสองหยิกหรือพับเพื่อสร้างรูปร่างเหมือนพัดลม นี้จะช่วยในการปิดผนึกบรรจุภายในเกี๊ยว อาจใช้เวลาสองสามพยายามที่จะได้รับเทคนิคที่เหมาะสมเพียง แต่เมื่อคุณทำมันจริงๆง่ายมาก!
- ร้อนสองนิ้วของน้ำในกระทะขนาดใหญ่และวางเรือกลไฟผักภายใน วางหม้อขนาดเล็กสักสองสามครั้งในหวดหีบห่อมังสวิรัติไว้ประมาณ 2 - 3 นาทีในแต่ละด้าน หม้อข้าวหม้อแกงลิงทำเป็นนึ่งเมื่อนุ่มและยืดหยุ่น
รูปแบบของสูตรอาหาร: หากต้องการคุณสามารถทอดเกี๊ยวหม้อได้เช่นหม้อตุ๋นจีนแบบดั้งเดิมหรือ Japanese Gyoza
เพลิดเพลินกับมังสวิรัติของคุณ (และมังสวิรัติ!) potstickers!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 202 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 394 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |