เต้าหู้และผักทำให้มื้อเย็นมังสวิรัติที่มีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อและน้ำสลัดเต้าหู้แบบเอเชียที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเอเชียนี้อร่อยมากพอ ๆ กับมัน! เต้าหู้ผัดนี้เรียกร้องให้มีเห็ดหอมและถั่วหิมะสำหรับรับประทานอาหารมังสวิรัติที่มีเส้นใยสูง ทำให้สมูทตี้ในซอสถั่วลันเตาทำให้มันอร่อยมาก
สูตรนี้เป็นมังสวิรัติมังสวิรัติและถ้าคุณใช้ ซีอิ้วมะขามฟรีตังฟรี แต่ก็ปราศจากกลูเตน
เต้าหู้และผักนี้มีซอสพิเศษเพื่อให้คุณสามารถเสริฟพวกมันผ่านข้าวก๋วยเตี๋ยวหรือลองรับประทานด้วย เมล็ดธัญพืช เช่นข้าวฟ่างหรือ quinoa สำหรับ มื้อเย็นมังสวิรัติที่ สมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 (14 ออนซ์) ห่อเต้าหู้เต้าหู้ให้เต่งตึงและหั่นเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
- 2 ช้อนชา น้ำมันคาโนล่า
- ถั่วหิมะ 3/4 ปอนด์ตัดแต่ง
- 1 ถ้วยพริกแดงแถบพริกไทย
- 3/4 ถ้วยน้ำแบ่ง
- หอม 1/4 ถ้วยหั่นเป็นสีเขียว
- 2 ช้อนชา ขิงสดขิงปอกเปลือก
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 3 ถ้วยหั่นเห็ดหอม (ประมาณ 8 ออนซ์)
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสถั่วเหลืองโซเดียมลดลง
- 2 ช้อนโต๊ะ. เนยถั่วลิสงครีม
- 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด
- 2 ช้อนชา
- ซอสศรีราชา ( ซอส ร้อนชิลล์)
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
วิธีการทำมัน
- ขั้นแรกให้เตรียมเต้าหู้ ชอบสูตรเต้าหู้มังสวิรัติสูตรเต้าหู้ส่วนใหญ่จะอร่อยที่สุดหากคุณกดเต้าหู้เป็นอันดับแรก นี้ช่วยให้เต้าหู้เพื่อดูดซับมากขึ้นของเครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงรสที่คุณเพิ่มไป ไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไร ดูคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนง่ายๆ: วิธีกดเต้าหู้
- น้ำมันความร้อนในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่มากกว่าความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มเต้าหู้ไปถาด; ปรุงอาหาร 7 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อนค่อย ๆ หมุนเป็นครั้งคราว ลบออกจากกระทะ; ให้อบอุ่น.
- ใส่ถั่วหิมะ, พริกหยวก, น้ำ 1/4 ถ้วย, หัวหอม, ขิง, และกระเทียมใส่กระทะ ผัด 3 นาที เพิ่มเห็ด; ผัด 2 นาที
- รวมน้ำที่เหลือ 1/2 ถ้วย tamari, เนยถั่วลิสง, แป้งข้าวโพด, ซอสศรีราชาและเกลือในชามขนาดเล็ก; ผัด เพิ่มส่วนผสม tamari และเต้าหู้ไปถาด ปรุงอาหาร 1 นาทีหรือจนกว่าจะมีความหนาขึ้นตื่นเต้นตลอดเวลา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก The Soy Foods Council
คุณอาจชอบ
- มังสวิรัติมากขึ้นสูตรผัด
- ความคิดเรื่องอาหารค่ำมังสวิรัติ
- อาหารมื้อเย็นมังสวิรัติเพิ่มเติมฟรีปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 313 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 679 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 20 กรัม |