สูตรสำหรับเต้าหู้เครื่องเทศ 5 รสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากจีนหมักไว้ในส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองน้ำมันงาและเครื่องเทศ 5 ชนิดและอบในเตาอบ เต้าหู้เครื่องเทศ 5 ชนิดนี้เหมาะสำหรับใส่ ผักผัด สลัดสไตล์จีนจานก๋วยเตี๋ยวหรืออาหารว่างแบบเอเชียอย่างรวดเร็ว
จีนห้าเครื่องเทศเป็นส่วนผสมของยี่หร่ากฤษณาอบเชยพริกไทยและกานพลู แต่อย่าหลงกลด้วยส่วนผสมที่คุ้นเคยเหล่านี้ - เครื่องเทศจีน 5 เครื่องมีรสชาติที่โดดเด่นและน่ากลัว เป็นรสชาติที่แน่นอนไม่ใช่สำหรับทุกคน ถ้าคุณไม่เคยลองมาก่อนหรือถ้าคุณมีรสเปรี้ยวแบบตะวันตกที่ไม่ได้พัฒนาคุณอาจต้องการลดปริมาณของเครื่องเทศ 5 ชิ้นที่ต้องใช้ในช่วงครึ่งปีหรือลองใช้สูตร อาหารจีนมังสวิรัติที่ อ่อนโยนหรือลองทำแบบอื่น ของเต้าหู้ อบ อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการลิ้มรสอาหารจีนแท้ๆ (หรือเพียงแค่อยากลองใหม่) ในสูตรเต้าหู้มังสวิรัติและมังสวิรัติลองใช้สูตรนี้กับเต้าหู้เครื่องเทศ 5 ชนิดของจีน
สูตรเต้าหู้อบแบบง่ายนี้มีทั้งมังสวิรัติและมังสวิรัติและถ้าคุณต้องการให้เป็นตังฟรีให้แลกซอสถั่วเหลืองเพื่อทดแทนตังฟรีเช่น nama shoyu หรือ tamari และตรวจสอบส่วนผสมใน น้ำซุปผัก ของคุณ เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตนเช่นกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 บริษัท บล็อกหรือเต้าหู้เสริม บริษัท ,
- กดดี
- น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย (หรือใช้
- tamari เพื่อให้มันปราศจากกลูเต)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะขิงสดสับ
- 1 ช้อนชางา
วิธีการทำมัน
- ขั้นแรกให้เตรียมเต้าหู้ ชอบมากที่สุดมังสวิรัติและสูตรอาหารมังสวิรัติเต้าหู้หนึ่งนี้จะอร่อยที่สุดถ้าคุณ กดเต้าหู้แรก ทำไม? เต้าหู้เป็นเหมือนฟองน้ำ - น้ำที่คุณค่อยๆคลายออกจากมันยิ่งหมักดองห้าชิ้นที่แสนอร่อยสามารถดื่มด่ำได้ดี!
- เมื่อเต้าหู้ของคุณถูกกดให้ดีก่อนอุ่นเตาอบที่ 350 องศา
- หั่นเต้าหู้ที่ตีไว้ให้เป็นแผ่นยาว 1/2 นิ้ว (หรือคุณสามารถตัดมันลงในรูปทรงอื่นได้หากต้องการ) เทลงในถาดอบและเตรียมเต้าหู้เตรียมไว้ในชั้นเดียวในกระทะ
- ในชามขนาดเล็กปัดด้วยกันส่วนผสมที่เหลือและเทกว่าเต้าหู้เต้าหู้ หากคุณมีเวลาคุณสามารถหมักเต้าหู้เต้าหู้ในซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศห้าเครื่องเทศจีนได้ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- อบเต้าหู้เป็นระยะเวลา 15 นาทีในเตาอบที่เตรียมไว้ก่อนแล้วจึงพลิกผืนเต้าหู้แต่ละชิ้นลงไปอีกประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึม
- เพลิดเพลินไปกับมังสวิรัติและมังสวิรัติห้าเต้าหู้อบเต้าหู้!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 238 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1,129 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |