ครีมชีสและสมุนไพรมีรสชาติในการทำขนมปังสำหรับปลาดุกเหล่านี้ เนื้อจะถูกยัดไส้กลิ้งแล้วห่อด้วยเบคอนและอบให้สมบูรณ์
คุณสามารถเปลี่ยนแปลงการบรรจุด้วยการเพิ่มกุ้งหอยปูหรือกุ้งก้ามกราม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 เนื้อปลาดุก (สดหรือแช่แข็งและละลายประมาณ 1 1/2 ปอนด์)
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- สำหรับการบรรจุ:
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ (สับ)
- 1 ช้อนโต๊ะหัวหอม (สับ)
- 1 ถ้วยขนมปัง (สดและนุ่ม)
- ครีมชีส 3 ช้อนโต๊ะ (อ่อนนุ่ม)
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา
- โหระพา 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 8 ชิ้นเบคอน
- พริกหยวก 1 ช้อนโต๊ะ (มากหรือน้อยตามต้องการ)
วิธีการทำมัน
ค่อยทาแผ่นอบ
ปรุงรสด้วยปลากะพง 1/2 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชาแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางให้ปรุงเบคอนจนกรอบเกือบ ถ่ายโอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำ
ลบทั้งหมดออก แต่ 1 ช้อนโต๊ะของ drippings จาก skillet เพิ่มผักชีฝรั่งและหัวหอมและปรุงอาหารกวนจนผักจะชะลอตัวประมาณ 2 ถึง 4 นาที
ในชามขนาดกลางให้ใส่ผักชีฝรั่งและหอมแดงที่ปรุงด้วยขนมปังกรอบชีสชีส 2 ช้อนชาน้ำมะนาวผักชีฝรั่งโหระพาเกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา
แบ่งการบรรจุออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน วางส่วนหนึ่งของการบรรจุในตอนท้ายของแต่ละเนื้อ ม้วนเนื้อปลารอบการบรรจุ
ห่อ 2 ชิ้นเบคอนรอบ ๆ ปลาด้งแต่ละแผ่น หากต้องการ toothpicks เพื่อรักษาความปลอดภัยม้วนปลายัด
จัดมัดปลาดุกในจานอบทาน้ำมันเบา ๆ และโรยด้วยพริกหยวก
อบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าปลาจะสะเก็ดง่ายด้วยส้อม
เสริฟกับเวดจ์มะนาวถ้าต้องการ
ปลาเป็นสิ่งที่ดีกับข้าวหรือมันฝรั่งคั่วและผักชนิดหนึ่งหรือให้บริการกับข้าวกะหล่ำดอกและถั่ว
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ใส่กุ้งก้ามกรามหรือกุ้งก้ามกราม 1/2 ถ้วยขึ้นไป
- อาจใช้ปลาเนื้อแดงปลากระพงหรือปลากะพงขาวที่คล้ายกันแทนปลาดุก
ความคิดเห็นของผู้อ่าน
"ทำอาหารมื้อเย็นวันอาทิตย์นี้ทุกคนเบื่อหน่ายเนื้อสับและไก่แตกต่างกันจริงๆและทุกคนก็บอกว่าเตรียมตัวให้พร้อมอีกครั้งเร็ว ๆ นี้พวกเขาชอบมันเหลืออยู่เท่าไหร่ถ้าไม่อร่อยกว่ามื้อหลัก " - ทริช
คุณอาจชอบ