แซนวิชแซนด์วิชเหล่านี้เป็นที่นิยมทั่วไปมักเป็นที่นิยมของปาร์ตี้และพวกเขาก็อร่อย! ใช้โรลม้วนอาหารค่ำแบบฮาวายหรือม้วนเล็ก ๆ ที่ไม่แยกออกเป็นชิ้น ๆ เป็นวิธีที่ง่ายในการทำแซนด์วิชกลางวันสำหรับฝูงชน
ม้วนแฮมเหล่านี้เป็นของรางวัลสำหรับงานปาร์ตี้ที่สำคัญในมิสซิสซิปปี้และทั่วทั้งรัฐทางตอนใต้และเมื่อคุณลิ้มรสคุณจะทำให้พวกเขาอีกครั้งและอีกครั้ง สไลด์ตัวเล็ก ๆ เหมาะสำหรับการ ทานขนมขบเคี้ยว งานเลี้ยงเด็กงานเลี้ยงอาหารกลางวันแซนด์วิชหรืออาหารมื้อเย็น
ใช้มัสตาร์ดสีเหลืองและใช้ในแซนวิชในภาพ แต่มัสตาร์ดจะมีรสชาติดีเยี่ยม แผ่นบาง ๆ ของชีสสวิตเซอร์แลนด์เป็นทางเลือกที่คลาสสิก แต่คุณสามารถใช้ชีสเชดดาร์ได้ฟรี ดูคำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับการแทนที่และแนวคิดเพิ่มเติมในเคล็ดลับและรูปแบบด้านล่างสูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
- 24 ม้วนเล็ก ๆ (ประมาณ 1 ปอนด์เช่น King's Hawaiian Rolls *)
- เนย 3/4 ถ้วย (1 ด้ามบวก 4 ช้อนโต๊ะ)
- 2 ช้อนโต๊ะเตรียมมัสตาร์ดสีเหลือง
- อุปกรณ์เสริม: หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
- 2 ช้อนโต๊ะงาดำเมล็ด
- 1 ช้อนชาซอส Worcestershire
- 12 ถึง 16 ออนซ์เดลี่แฮม (หั่นบาง ๆ หรือโกน)
- ชีสสวิตเซอร์แลนด์ 12 ชิ้น (หรือชีสเชดดาร์หรือประมาณ 1 1/2 ถ้วยหั่น)
- ประดับประดา: เมล็ดงาดำสำหรับท็อปส์ซู
วิธีการทำมัน
- ในกระทะที่ความร้อนต่ำให้ละลายเนย เก็บช้อนโต๊ะไว้ในชามขนาดเล็ก 4 ช้อนโต๊ะสำหรับแปรงฟันด้านบนของม้วน พักไว้
- ใส่เนยที่เหลือลงในกระทะใส่มัสตาร์ดเมล็ดงาดำหัวหอมและซอส Worcestershire ปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำจนหัวหอมโปร่งและอ่อนนุ่ม
- โดยไม่ต้องแยกม้วนชิ้นแบนของ 12 ม้วนในแนวนอน กระจายทั้งสองด้าน (ด้านในและด้านล่าง) อย่างเท่าเทียมกันกับเนยและผสมมัสตาร์ด
- เติมคู่กับแฮมและชีสที่หั่นไว้
- แปรงด้วยช้อนโต๊ะที่กำหนดไว้ 4 ช้อนโต๊ะของเนยละลายและโรยด้วยเมล็ดงาดำมากขึ้น
- ห่อม้วนให้แน่นในกระดาษฟอยล์ที่พ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น แช่เย็นจนใกล้เวลาให้บริการ
- อุ่นเตาอบที่ 375 F.
- วางม้วนกระดาษที่ห่อด้วยฟอยล์ไว้ในแผ่นอบ
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีการให้ความร้อนอย่างทั่วถึงและชีสละลาย
ทำหน้าที่ 8 ถึง 10
* หากคุณไม่สามารถหามินิม้วนได้คุณสามารถใช้ม้วนอาหารเย็นขนาดเล็กถึงขนาด 8 ถึง 12 ชิ้นหรือแซนวิชเลื่อนแต่ละตัวพร้อมกับแถบเลื่อนหรือม้วนเล็ก ๆ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- แทนแฮมไก่งวงหั่นบาง ๆ หรือไก่งวงรมควันสำหรับแฮมเดดิ
- ใส่มัสตาร์ดสีเหลืองกับมัสตาร์ดน้ำผึ้งหรือผสมมัสตาร์ดสไตล์กูร์เมต์
- แทนการใช้หัวหอมสับให้ผสมผงหัวหอมประมาณ 1 1/2 ช้อนชาลงในส่วนผสมมัสตาร์ด
- ถ้าคุณไม่สามารถหา King's Hawaiian Rolls หรือ ม้วนเย็น เล็ก ๆ ที่คล้ายกันให้ใช้ ขนมปังเลื่อน และแบ่งส่วนผสมอย่างเท่าเทียมกันระหว่างขนมปัง
- ใส่ชีสสวิสหรือชีสเชดดาร์ด้วยเนยแข็ง muenster, havarti หรือ mozzarella cheese