สลัดผักกาดหอมนี้มีมะเขือเทศแห้งและพีแคนกันซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Giora Shimoni ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของ Bonofait คาเฟ่และขนมอบที่เพิ่งย้ายมาจากสถานที่เดิมในเมือง Kfar Rut ที่มีขนาดใหญ่ให้เช่าเพิร์ลใน Reut ประเทศอิสราเอล Shimoni กล่าวว่าส่วนผสมของน้ำสลัดรสผักกาดหอมพีแคนและมะเขือเทศแห้งเป็นอาหารที่อร่อยมากเขาคิดว่าชีส feta เป็นตัวเลือกอย่างเคร่งครัด คนรักชีสจะไม่ต้องการที่จะข้ามเครื่องปรุงที่บอบบาง แต่การอุทธรณ์ของสลัดของสลัดสำหรับมื้ออาหารเนื้อสัตว์จะปฏิเสธไม่ได้
ทำให้เป็นอาหาร: ทำตามสลัดกับ ปลาแซลมอน ทอดเชฟ Todd Grey กับมันฝรั่งและมะกอกสีเขียว และหน่อไม้ฝรั่งอบแห้งหรือถั่วเขียวนึ่ง เสิร์ฟ ชาร์ดพุดดิ้งขนมปังกับช็อกโกแลตและเชอร์รี่ สำหรับของหวาน
แก้ไขโดย Miri Rotkovitz
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับสลัด:
- 1 ถึง 2 หัวใจของผักกาดหอม romaine
- 1 แพ็คเก็จเด็กเล็กผสม 5 ออนซ์
- 1/4 ถ้วยตากแห้งมะเขือเทศ (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- 1/4 ถ้วยพีแคน (สับ)
- ทางเลือก: ชีส feta 1/3 ถ้วย
- สำหรับการแต่งกาย:
- มัสตาร์ด Dijon 1/2 ม้วน
- มายองเนส 1/4 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
- 3 กลีบกระเทียม (ปอกเปลือก, ทุบ, และสับละเอียด)
- 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งแห้ง
- ผงหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยสด 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
1. ล้างและเช็ดใบผักกาดหอม ฉีก romaine ลงในชิ้นขนาดที่กัดและวางในชามขนาดใหญ่ เพิ่มสนามเด็กทารกและโยนเข้าด้วยกัน ด้านบนมีมะเขือเทศตากแดดและถั่วพีแคน
2. ใส่ชามเล็ก ๆ ลงในมัสตาร์ดมายองเนสน้ำมันมะกอกกระเทียมผักชีฝรั่งหัวหอมเกลือและพริกไทย
3. เทใส่น้ำสลัดค่อยๆโยนและเสิร์ฟ ถ้าต้องการให้ทำสลัดกับน้ำสลัดที่ด้านข้าง
ประดับด้วยชีส feta หากต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 269 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 11 มก |
| โซเดียม | 387 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |