มังสวิรัติมังสวิรัติเป็นอาหารอย่างรวดเร็วไม่มีการปรุงอาหารและเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้น่าแปลกใจ แต่สูตรมังสวิรัติทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณเลือกก๋วยเตี๋ยวได้ง่ายเช่นกะหล่ำปลีสับละเอียดหัวหอมสีเขียวและถั่วงอกเพียงสัมผัสรสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเอเชียและไทยซึ่งก็คือน้ำมะนาว และซอสถั่วเหลือง - ผูกไว้ด้วยกัน
สมุนไพรสดมีความสำคัญต่อม้วนฤดูใบไม้ผลิที่เสร็จสมบูรณ์ดังนั้นควรแน่ใจว่าคุณมีผักชีสดสะระแหน่หรือโหระพาอยู่ในมือ ฉันชอบที่จะใช้มิ้นท์สดเพราะดีที่คุณมักจะใช้สะระแหน่สดเมื่อปรุงอาหาร? ปอเปี๊ยะสดของไทยเป็นเหตุผลที่ดีที่จะใช้มิ้นท์สดและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อย!
ให้แน่ใจว่าได้ทำ น้ำจิ้มที่ จะให้บริการพร้อมกับม้วนฤดูใบไม้ผลิของคุณ! หากคุณต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติมโปรดดูรูปภาพของฉันที่แสดง วิธีการหมุนม้วนกระดาษม้วน
ผู้ตรวจทานสูตรหนึ่งคนที่ทดลองใช้สูตรนี้กล่าวว่ามังสวิรัติเหล่านี้เป็นม้วนฤดูใบไม้ผลิเตือนเธอถึงฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นยายของเธอจากประเทศลาวที่เคยทำมาตั้งแต่ยังเยาว์เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวานไทย ฉันยังชอบ ซอสถั่วลิสงสไตล์ไทย สำหรับการห่อขนมม้วนฤดูใบไม้ผลิบางครั้งหรือฉันทำซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูแบบไต้หวัน
ต้องการปอเปี๊ยะสดแบบไทยที่จะปราศจากกลูเตนรวมทั้ง มังสวิรัติ และ มังสวิรัติ หรือไม่? อย่าลืมใช้ห่อข้าวที่ทำจากข้าวและน้ำโดยปกติแล้วละเว้นซอสถั่วเหลืองหรือใช้แทน Nama Shoyu หรือ Tamari ที่ ปราศจากกลูเตน
ดูเพิ่มเติมที่: มังสวิรัติและมังสวิรัติเพิ่มเติมสูตรอาหารไทย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 12 ห่อม้วนฤดูใบไม้ผลิ
- กะหล่ำปลี 1/2 ช้อนชา
- 1/3 หัวกะหล่ำปลีสีเขียวหั่นบาง ๆ
- 5 หัวหอมสับ
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 1 ถ้วยตวงก่อนปรุงสุก (ใช้ก๋วยเตี๋ยวข้าวบะหมี่จีนหรือก๋วยเตี๋ยวเส้นใยถั่ว)
- 1/4 ถ้วยสมุนไพรสด (ใช้ผักชีโหระพาหรือมิ้นท์ที่คุณเลือกลองส่วนผสมของสะระแหน่และผักชีหรือสะระแหน่และโหระพา)
- แครอท 1/4 ถ้วยขูดหรือจูเลเนียน
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ (หรือ
- tamari )
- 1/2 ช้อนโต๊ะขิงสดขูด (ตัวเลือก)
วิธีการทำมัน
- โยนส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเครื่องห่อม้วนฤดูใบไม้ผลิ) ลงในชามขนาดใหญ่
- ห่อหุ้มห่อม้วนฤดูใบไม้ผลิในน้ำร้อนหรืออุ่นมากจนผอมซึ่งโดยปกติจะเป็นเพียงไม่กี่วินาทีอาจถึง 10-15 วินาที
- ใส่ช้อนโต๊ะผักก๋วยเตี๋ยวและผักสด 2 ช้อนโต๊ะบนกระดาษ ห่อหุ้มห่อม้วนฤดูใบไม้ผลิ
- เสริฟม้วนมังสวิรัติด้วยน้ำจิ้มและสนุกกับ!
ข้อมูลโภชนาการ:
หนึ่งม้วนฤดูใบไม้ผลิให้ประมาณ:
แคลอรี่: 81, แคลอรี่จากไขมัน: 5
ไขมันทั้งหมด: 0.6g, 1%
โคเลสเตอรอล: 0mg, 0%
โซเดียม: 192 mg, 8%
คาร์โบไฮเดรตรวม: 16.1g, 5%
ใยอาหาร: 1.3g, 5%
โปรตีน: 3.3g
วิตามินเอ 10%, วิตามินซี 22%, แคลเซียม 3%, เหล็ก 6%, ตามอาหาร 2000 แคลอรี่
มังสวิรัติและมังสวิรัติสูตรม้วนฤดูใบไม้ผลิ: