พิซซ่าไม่ได้เป็นวัตถุดิบหลักของตะวันออกกลาง แต่เมื่อคุณเคยปรุงอาหารด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศตะวันออกกลางเป็นเรื่องง่ายพอที่จะสร้างฟิวชั่นเล็ก ๆ น้อย ๆ แม้ว่าพิซซ่านี้อาจมีลักษณะคล้ายกับธงชาติอิตาลี แต่รสชาติและส่วนผสมของร้านนี้ก็มีรากฐานมาจากครัวในตะวันออกกลาง
ขนมปัง Pita หรือ naan ทำให้ง่ายแทนแป้งพิซซ่ามาตรฐานและช่วยให้คุณ crunchy ผลเปลือกบางของ พิซซ่าสไตล์นิวยอร์ก ถ้า ครีม อบในเตาอบฟังดูแปลก ๆ กับคุณเพียงเพราะคุณยังไม่ได้ลอง
ชีสมอสซาเรลล่า Gooey เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่มีรส เค็ม ที่ยอดเยี่ยม สีเขียวไม่ได้มาจาก ใบโหระพา แต่จากใบผักโขมทารก สุดท้ายด้วยความเคารพเนื่องจากออริกาโน za'atar คือทุกสิ่งทุกอย่าง!
สิ่งที่คุณต้องการ
- ขนมปัง pita 1 อันหรือขนมปัง naan
- 2 ช้อนโต๊ะ hummus
- 2 ช้อนโต๊ะ crumbled feta cheese
- มะเขือเทศ 1 เมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ใบผักขม 1/2 ถ้วยหยาบสับ
- 1/4 ช้อนชา za'atar
วิธีการทำมัน
- เตรียมความร้อนก่อนเตาอบที่ 400 F.
- กระจายครีมอย่างสม่ำเสมอในขนมปัง pita หรือ naan โรยด้วยมะเขือเทศ crumbled feta cheese และ za'atar
- วางพิซซ่าไว้บนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment และอบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าขนมปังจะมีสีน้ำตาลทองอ่อน
- นำออกจากเตาอบและโรยหน้าด้วยผักโขมที่สับ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 636 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 17 มก |
| โซเดียม | 1,913 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 99 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 13 กรัม |
| โปรตีน | 20 กรัม |