มงกุฎในสูตรนี้มักจะผสมกับไก่ปรุงสุก สูตรไก่งวงนี้ได้เปลี่ยนไก่เป็นมงกุฎตุรกีเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ไก่งวงที่เหลือ
มงกุฎไก่ได้รับการออกแบบมาสำหรับพิธีราชาภิเษกของสมเด็จพระราชินีเอลิซาเบ ธ ที่สองในฐานะตัวแทนของยุคอาณานิคมของจักรวรรดิอังกฤษเพื่อรวมถึงผลไม้ แกง และมายองเนส อาจไม่มีอาณาจักรใดเป็นของอังกฤษอีกต่อไป แต่สูตรนี้ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของ บริษัท ทั่วเกาะอังกฤษ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช rapeseed หรือน้ำมันพืช
- 1 หัวหอมขนาดเล็กปอกเปลือกและสับละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะแกงเผ็ดอ่อน
- 1 ช้อนชาน้ำซุปข้น
- 1 ช้อนโต๊ะไวน์แดง
- ¼ pt (125 มล.) ไก่หุ้น
- 1 อ่าวใบ
- เกลือทะเลและพริกไทยดำ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำผลไม้ของ½มะนาว
- 1 จุด (450 มล.) มายองเนสที่มีคุณภาพดี
- 4 ช้อนโต๊ะน้ำซุปข้น apricot (ทำจาก 10 ออนซ์ (250 กรัม) พร้อมกับกินแอปริคอตแห้งและต้ม)
- 2 ช้อนโต๊ะครีมดับเบิ้ล, ตีเบา ๆ
- 1 ปอนด์ (450 กรัม) ไก่งวงปรุงสุกฟรีช่วงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 ช้อนโต๊ะปิ้งขนมปังอัลมอนด์
วิธีการทำมัน
- อุ่นช้อนโต๊ะน้ำมัน rapeseed ในกระทะเพิ่มต้นหอมสับและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเพิ่มน้ำพริกแกงและปรุงอาหารอีก 2 นาที
- ลบออกจากความร้อนและเพิ่มมะเขือเทศน้ำซุปข้น, ไวน์แดง, ไก่หุ้นและอ่าวใบ, ฤดูได้ดีกับเกลือทะเลและพริกไทยดำและนำไปต้ม เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาวและเคี่ยวนาน 5 - 10 นาทีความเครียดและเย็น
- จากนั้นค่อยๆเพิ่มส่วนผสมของแกงลงในมายองเนสที่มีคุณภาพดี (450 มิลลิลิตร) แล้วเทลงในช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะและวางลงในวิปปิ้งครีมและไก่งวงที่ปรุงสุก
- เสริฟใส่ไก่งวงบนจานรองแก้วให้พอดีกับที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะและกระจายด้วยอัลมอนด์ที่คั่วเบเกอรี่
คำแนะนำที่ให้บริการ: สามารถรับประทานได้ด้วยสลัดข้าวซึ่งใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบหรือเด็ก ๆ ชอบยัดไส้ในขนมปังปิ้งขนมปังปิ้ง
เคล็ดลับ: ถ้าคุณทำซุปข้นมากเกินไปให้แช่แข็งส่วนที่เหลือเพื่อใช้ในอนาคต
สูตรที่จัดทำโดยไก่งวงดั้งเดิมแบบตุรกีไก่งวงอินทรีย์ไก่งวงฟรีช่วงและยุ้งฉางที่เลี้ยงด้วยยุ้งข้าวที่ผลิตโดยกลุ่มเกษตรกรอิสระ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1118 |
| ไขมันรวม | 100 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 28 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 153 มก |
| โซเดียม | 905 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 37 กรัม |