Zombie Punch เป็นเครื่องดื่มที่มีหลายรูปแบบที่มีมาและหายไปเมื่อเวลาผ่านไป เป็นชื่อที่สนุกในการใช้สำหรับเครื่องดื่มที่ถูกแทงมากและเมื่อคุณอ่านส่วนผสมหรือได้ลิ้มรสแล้วคุณจะเข้าใจว่าเหตุใดจึงใช้ชื่อของคนตาย
สูตรแรกนี่คือ Zombie Punch แบบคลาสสิกซึ่งเป็นหนึ่งในเจฟฟ์ที่เพิ่งค้นพบ "Beachbum" Berry สูตรนี้มาจากคอลเลกชันส่วนตัวของ Don the Beachcomber หนึ่งในผู้ก่อตั้งวัฒนธรรมการ ดื่ม Tiki และเป็นที่รู้จักสำหรับการดูแลสูตรอาหารของเขาได้เป็นอย่างดี Berry เขียนเกี่ยวกับสูตร Zombie Punch 1937 ในหนังสือ Sippin 'Safari และ Paul Clarke มีเรื่องเกี่ยวกับ Time for a Drink: Zombie Punch
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมอบเชย
- 2 ช้อนชา น้ำเกรพฟรุต
- 1 1/2 ออนซ์เหล้าจาเมกา (เช่น Appleton Estate)
- 1 1/2 ออนซ์ทองเหล้ารัมเปอร์โตริโก (เช่น Bacardi 8 หรือ Ron Castillo)
- 1 ออนซ์ 151 เหลี่ยมรัม Demerara (เช่น Lemon Hart)
- น้ำมะนาวสด 3/4 ออนซ์
- 1/2 ออนซ์ Falernum
- Dash Angostura ขม
- 6 หยด Herbsaint หรือ Pernod
- 1 เม็ดเกรทดี้
- น้ำแข็งบด 3/4 ช็อต
- สะระแหน่ สำหรับปรุงแต่ง
วิธีการทำมัน
- เทส่วนผสมและน้ำแข็งลงใน เครื่องปั่น
- ผสมผสาน ที่ความเร็วสูงเป็นเวลา 5 วินาที
- เทลงในแก้วสูงใส่ก้อนน้ำแข็งจนเต็ม
- ประดับด้วยมินท์
ผีดิบ Punch # 2 (สูตรหมัดพรรคสมัยใหม่)
ในช่วงเวลาที่ Zombie Punch เดิมหายไปมีหลายครั้งที่ทำซ้ำสูตรและหลายคนเปลี่ยนเครื่องดื่มจากค็อกเทลแช่แข็งเดียวเป็นหมัดงานเลี้ยงเหล้า
นี่เป็นหนึ่งในยุคสมัยใหม่ที่ใช้
สังเกตได้ว่าส่วนผสมหลายอย่างเหมือนกัน แต่ก็รู้สึกแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง บางคนชอบสูตรนี้และฉันได้ทำงานเกี่ยวกับการปรับแต่งเพื่อปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นแม้ว่าโรงเรียนเก่า Zombie Punch จะยังคงดีกว่าอยู่เรื่อย ๆ
- 2 ถ้วย curaçao หรือ สามวินาที
- ขวด 750 มล. ทองคำหรือแสงนัมเบอร์
- ขวดเหล้าดำขนาด 750 มล
- ออนซ์ 2 ออนซ์
- น้ำมะนาว 2 ถ้วย
- 2 ถ้วย น้ำส้ม
- 1/2 เม็ดเกรย์ดีน
- น้ำมะนาว 1 แก้ว
- น้ำ มะละกอหรือ สับปะรด 1 ถ้วย
- 1 แก้วน้ำผลไม้เสาวรส
- ชิ้นสับปะรดสำหรับปรุงแต่ง
- เค้กน้ำแข็งขนาดใหญ่
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามหมัดแช่เย็น
- คนให้เข้ากัน
- เพิ่ม เค้กน้ำแข็งขนาดใหญ่
- ให้ยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่เย็นหรือในตู้เย็น
- ประดับด้วยชิ้นสับปะรดบาง ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 385 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 1 มก |
| โซเดียม | 1,274 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 9 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |