สำรวจสูตรอาหารสำหรับงานเลี้ยง Tiki ครั้งต่อไปของคุณ
เครื่องดื่มค็อกเทลของ Tiki เป็นเรื่องสนุกและเป็นเพียงส่วนหนึ่งของฉาก Tiki ที่มีขนาดใหญ่ มันอาจจะน้อยกว่าใต้ดินกว่าที่มันอยู่ในความมั่งคั่งของปี 1940 และ 50 แต่ก็ยังมีชีวิตอยู่และดี
บุคคลที่ Tiki ยังคงเป็นธีมยอดนิยมสำหรับหลาย ๆ คนและเครื่องดื่มด้านล่างเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับโอกาสดังกล่าว อันดับแรกให้เราดูที่สิ่งที่จะเข้าสู่ค็อกเทล Tiki
ค็อกเทล Tiki คืออะไร?
ไม่มีคำจำกัดความที่ แท้จริง ของสิ่งที่ทำให้เครื่องดื่มที่คุ้มค่าในประเภท 'tiki' อย่างไรก็ตามมีบางลักษณะที่พบในเกือบทุกค็อกเทล Tiki
Rum และอีกมากมาย เครื่องดื่มค็อกเทลส่วนใหญ่ของ Tiki มีอย่างน้อยหนึ่งเหล้ารัม แม้ว่าจะมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หวานหลายแบบ
เก็บผลไม้เขตร้อน ในสไตล์เขตร้อนที่แท้จริงเครื่องดื่ม tiki รวมถึงน้ำผลไม้และสูตรอาหารจำนวนมากรวมถึงมากกว่าหนึ่ง เมื่อถึงเวลาแล้วให้แน่ใจว่าได้รับผลไม้เช่น สับปะรด ส้ม น้ำผลไม้ฝรั่งและ มะพร้าว
รสชาติมักถูกครอบงำโดยผลไม้และช่วยซ่อนรสชาติหนักของแอลกอฮอล์ เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้อยและยังทำให้พวกเขาดูอันตรายอีกเล็กน้อย พวกเขาจบลงด้วยการชิมที่ดีเพื่อให้คนเกือบจะลืม ว่าพวกเขามีอำนาจจริงๆ
ชั้นของรส ลักษณะสองประการแรกคือข้อบ่งชี้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นอะไรที่น่าเบื่อหรือง่าย ค็อกเทล Tiki มักจะมีสี่หรือมากกว่าส่วนผสมที่สร้างความลึกที่ดีในรสชาติของเครื่องดื่ม เครื่องดื่ม Tiki เป็นหนึ่งในประสบการณ์รสชาติที่น่าสนใจและอร่อยที่สุดที่คุณจะมี
เครื่องเทศมีลักษณะปรากฏ แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องมีในค็อกเทล Tiki คุณจะพบว่าหลายคนมีส่วนผสมที่เพิ่มเพียงสัมผัสของเครื่องเทศ ขนมปัง Pimento , เหล้ารัมเครื่องเทศและเครื่องเทศ เช่นลูกจันทน์เทศ สามารถพบได้ในสูตรตุ๊กแกหลายสูตร
หลายวิธีในการทำเครื่องดื่ม สำหรับเหตุผลหนึ่งหรืออื่นค็อกเทล tiki เป็นสูตรเครื่องดื่มที่มีแนวโน้มมากที่สุดที่จะมีหลายรูปแบบ เกือบทุกเครื่องดื่มในรายการนี้มีส่วนผสมเพิ่มลบและแทนที่หลายครั้งในช่วงหลายปีที่ผ่านมา บางคนแทบจะไม่เหมือนสิ่งที่เรายอมรับว่าเป็นสูตรดั้งเดิม
ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? ทฤษฎีหนึ่งก็คือสูตรที่เก็บไว้เป็นความลับเป็นเวลานานมาแล้วที่ Bartender เริ่มตีความว่า อาจมี อะไร อยู่ ในตัว มีมากที่เกิดขึ้นในเครื่องดื่มเหล่านี้ว่ามันอาจเป็นเรื่องยากที่จะระบุแต่ละส่วนผสมเพื่อให้พวกเขาให้มันเดาที่ดีที่สุดของพวกเขา
เพิ่มเติม Rum Cocktails to Explore
- 40 ค็อกเทล Essential Rum ที่คุณต้องลอง
- 10 สูตรอาหารที่ง่ายและราคาถูก
- ค๊อกเทลคลาสสิครัม
01 จาก 10
ไหมไทยMai Tai เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลสุดยอดและเป็นการสร้าง Victor Bergeron ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้งบาร์ Tiki Bar บาร์ที่มีชื่อเสียงของเขา Trader Vic's เป็นที่ตั้งของ Mai Tai เดิมและเป็นเครื่องดื่มรสเลิศ
คุณจะต้องการ: รัมสีเข้มและแสงน้ำมะนาว, curacao สีส้ม, น้ำเชื่อมออร์เจท , น้ำเชื่อมง่ายๆ
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Mai Tai ได้รับความนิยมมากกว่า Bergeron สูตรดั้งเดิมค่อนข้างแห้งเมื่อเทียบกับการตีความสมัยใหม่ซึ่งหนึ่งในนั้น ได้แก่ น้ำสับปะรดและน้ำส้มที่ผสมเกรนดีน
02 จาก 10
ซอมบี้Donn Beach ของ Donn ที่มีชื่อเสียง Beachcomber bar เป็นคู่แข่งของ Bergeron ในช่วงต้นของ Tiki และ Zombie เป็นหนึ่งในสูตรดั้งเดิมของเขา นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในสูตรที่ซับซ้อนที่สุดที่คุณจะพบ
สูตรนี้โดยเฉพาะคือ การ ตีความ Dale DeGroff และเป็นที่ชื่นชอบส่วนตัว
คุณจะต้อง: rums แสงและสีเข้ม, curacao สีส้ม, น้ำมะนาว, น้ำมะนาว, น้ำส้ม, น้ำผลไม้ปั่นรักหรือน้ำเชื่อม, grenadine, ขม
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกของเหล้ารัมลอย 151 หลักฐานที่ด้านบนของเครื่องดื่มสำเร็จรูป และหากคุณสนใจ Donn ก็รับเครดิตสำหรับ Zombie Punch ที่มีชื่อเสียง
ซอมบี้ยังอาจได้รับรางวัลสำหรับรูปแบบสูตรต่างๆมากที่สุดและคุณต้องระมัดระวังเนื่องจากมีเพียงไม่กี่ที่แข็งเกินไปที่จะสนุกได้ อาจเป็นได้ว่าบางคนใช้ชื่อนี้ด้วยตัวอักษรและสร้างสิ่งประหลาด ๆ ออกมาจากค๊อกเทลที่อร่อยมาก
03 จาก 10
พายุเฮอริเคนพายุเฮอร์ริเคนเป็นและยังคงเป็นค็อกเทลลายเซ็นของบาร์ Pat O'Briens New Orleans และถูกสร้างขึ้นครั้งแรกเมื่อปีพ. ศ. 2483 คุณยังคงได้รสชาติที่ดีเหมือนกันที่สถานที่ใด ๆ ในบาร์ที่มีชื่อเสียงในสหรัฐฯ
คุณจะต้องการ: รัมสีอ่อนและสีเข้ม, น้ำผลไม้เสาวรส, น้ำส้ม, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมที่เรียบง่าย , Grenadine
เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลชนิด Tiki ที่อร่อยที่สุดและการผสมผสานของผลไม้เป็นเรื่องยากที่จะต้านทาน ปัญหาเดียวที่คุณอาจต้องพบคือน้ำผลไม้ปั่นที่บริสุทธิ์ แต่การค้นหาของคุณจะได้รับการตอบแทนจากการจิบครั้งแรก
04 จาก 10
Navy Grogทั้งสองยักษ์ใหญ่ tiki ดังกล่าวข้างต้นมีทั้งเครดิตสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล Navy Grog นี้ทันสมัย อย่างไรก็ตามยังไม่สามารถอ้างว่าได้คิดค้น Navy Grog เพราะเป็นชื่อที่มอบให้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในชีวิตประจำวันของลูกเรือชาวอังกฤษในช่วงทศวรรษที่ 1700
คุณจำเป็นต้องใช้: rums แสงมืดและ demerara, น้ำมะนาว, น้ำเกรพฟรุต, น้ำผึ้ง, โซดาคลับ
น้ำมะตูมและมะนาวเป็นส่วนผสมเฉพาะที่ทุกคนสามารถเห็นได้เมื่อพูดถึง Navy Grog แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคุณจะต้องมี อุปทานที่ดีของเหล้ารัมที่ จะผสมขึ้นใด ๆ ของสูตรเหล่านี้
05 จาก 10
Rum Runnerผู้สร้างเครื่องดื่มค็อกเทลเขตร้อนดูเหมือนจะไม่เห็นด้วยกับส่วนผสมและ Rum Runner เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของเครื่องดื่มยอดเยี่ยมที่มีสูตรมากมาย ไม่ว่าคุณจะทำมันได้ก็สนุกดี
คุณจำเป็นต้องใช้: รัมสีอ่อนและสีเข้ม, เหล้ากล้วย, เหล้าผลไม้ชนิดหนึ่ง, น้ำส้ม, น้ำสับปะรด, ยาเม็ดเกรนเนติน
รายการดังกล่าวมีเฉพาะจากสูตร Rum Runner เท่านั้น อื่น ๆ รวมถึงเครื่องเทศของ falernum แทนเกรนาดีนหวานหรือพวกเขาอาจจะข้ามหนึ่งในน้ำผลไม้ โดยทั่วไป Rum Runner ควรมีเหล้ารัมกล้วยและแบล็คเบอร์รี่ แต่นี่ไม่ใช่เรื่องที่เกิดขึ้นเสมอไป
06 จาก 10
Bahama MamaBahama Mama นำ กาแฟเข้าผสมด้วยเหล้า (ปกติคือ Kahlua) และไปตรงกับขวดเหล้ารัมที่มืดและกันกระเทือน นอกจากนี้ยังมีแนวโน้มที่จะหนักในสับปะรดและส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในความสมบูรณ์แบบที่แท้จริงของการดื่มเหล้า
คุณจะต้อง: รัมสีเข้มและ 151 หลักฐาน, เหล้ากาแฟ, มะพร้าวเหล้า, น้ำมะนาว, น้ำสับปะรด
ถ้าคุณชอบมีสูตร Bahama Mama ตัวที่สองที่มีเหล้ารัมมะพร้าวและตัดสับปะรดในขณะที่เพิ่มน้ำส้ม นอกจากนี้ยังเป็นความสุขของผลไม้และเป็นความสนุกที่จะโยนลงไปในเครื่องปั่น
07 จาก 10
ยาแก้ปวดสูตร Painkiller ไม่แตกต่างกันมากเท่าเครื่องดื่มค็อกเทลอื่น ๆ คุณสวยปลอดภัยในการปล่อยจากรายการส่วนประกอบนี้เนื่องจากรูปแบบใด ๆ เป็นเพียงเรื่องของการเปลี่ยนสัดส่วน
คุณต้องการ: เหล้ารัม (หรือมืด), น้ำสับปะรด, ครีมมะพร้าว, น้ำส้ม, ลูกจันทน์เทศ
ลูกจันทน์เทศจำเป็นหรือไม่? แน่นอน! ถ้าไม่มีก็คุณกำลังมองหา สิ่งที่คล้ายกับ Pina Colada ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ดีในด้านขวาของตัวเอง แต่ถ้าคุณต้องการที่จะไปจาก 'ร้อน' ไป 'tiki' แล้วคุณจะไม่อยากลืมสัมผัสของเครื่องเทศ
08 จาก 10
แมงป่องแมงป่องเป็นเครื่องดื่มผสมที่มีศักยภาพและเป็นครั้งแรก บรั่นดีทำให้ปรากฏตัว ไม่น่าแปลกใจเพราะบรั่นดีผสมกับผลไม้เขตร้อนและส้มนานก่อนที่ฉาก tiki จะเป็นความฝัน
คุณจำเป็นต้องใช้: เหล้ารัม, เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์, บรั่นดี, ไวน์ขาว, น้ำมะนาว, น้ำส้ม, orgeat
เช่นเดียวกับกรณีที่มีเครื่องดื่มค็อกเทลหลายแบบ Tiki นักดื่มที่ผสมกลมแมงป่องมักจะไปไกลเกินไปกับการดื่มเหล้า การคิดแบบนี้มักจะนำไปสู่ความมึนเมาไร้สาระ อาการเมาค้างที่น่ารังเกียจ และความบ้าคลั่งอื่น ๆ
ด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามเครื่องนี้เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แล้วจึง ไม่เผาผลาญได้ด้วยการล้น แต่ขอขอบคุณสำหรับเครื่องดื่มเขตร้อนอร่อยที่เป็นและสนุกกับความจริงที่ว่าคุณสามารถจำได้ในวันถัดไป
09 จาก 10
Blue HawaiianBlue Hawaiian ดูกลมกล่อมกว่าเครื่องดื่มค็อกเทลอื่น ๆ ของ Tiki และเป็นสีฟ้าที่สวยงาม นี่คือค๊อกเทลริมสระน้ำที่ดีที่สุดและคุณจะพบว่า มันง่ายมากที่จะเขย่า
คุณจะต้อง: รัมสีฟ้า curacao, creme de มะพร้าวน้ำสับปะรด
คุณอาจสังเกตเห็นว่า มีลักษณะคล้ายกับ Pina Colada และคุณจะถูกต้อง การเพิ่มสีน้ำเงิน Curacao ทำให้ Blue Hawaiian เป็นสีลายเซ็นและเช่นเดียวกับ Colada คุณสามารถผสมผสานความงามนี้ได้เช่นกัน
10 จาก 10
BeachcomberBeachcomber เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลชนิด Tiki ที่เบาที่สุดและเป็นเครื่องดื่มเดียวที่ไม่ได้ใช้ในแก้วสูง มันเป็น มากขึ้นเหล้ารัม กว่าเครื่องดื่ม Tiki ทั่วไป แต่ก็สนุกและง่ายสุดและคุณจะรักมันทั้งหมดเหมือนกัน
คุณจำเป็นต้องใช้: เหล้ารัมอ่อน, สามวินาที, น้ำมะนาว, เครื่องดื่มเหล้าสาเก maraschino, น้ำเชื่อมง่ายๆ
ด้วยชื่อคุณอาจคิดว่า Donn the Beachcomber สร้างรูปนี้ขึ้นมา แต่สูตรนี้เป็นของ Trader Vic's มันเป็นเรื่องแปลก ๆ และอาจไม่เป็นความจริง แต่เราก็ชอบที่จะพูดคุยเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ของบาร์!