เทศกาลมูน (เรียกว่าเทศกาล Mooncake หรือเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง) ตรงกับวันที่ 27 กันยายน 2015 (8 กันยายน 2014) เทศกาลมูนคืออะไร? ทุกๆปีในวันที่สิบห้าของเดือนแปดของปฏิทินจันทรคติเมื่อดวงจันทร์อยู่ที่ความสว่างสูงสุดตลอดทั้งปีชาวจีนเฉลิมฉลอง "zhong qiu jie" เด็ก ๆ จะเล่าเรื่องราวของนางฟ้านางฟ้าที่อาศัยอยู่ในพระราชวังคริสตัลซึ่งออกมาเต้นรำบนพื้นผิวที่ดวงจันทร์
ตำนานที่ล้อมรอบ "สุภาพสตรีที่อาศัยอยู่ในดวงจันทร์" ย้อนหลังไปถึงสมัยโบราณจนถึงวันที่ดวงอาทิตย์สิบดวงปรากฏตัวขึ้นบนท้องฟ้า จักรพรรดิสั่งให้นักยิงธนูที่มีชื่อเสียงยิงลงไปอีกเก้าดวง เมื่องานเสร็จสิ้นแล้วเทพธิดาแห่งสวรรค์ตะวันตกได้รับรางวัลนักธนูด้วยยาที่จะทำให้เขาเป็นอมตะ อย่างไรก็ตามภรรยาของเขาพบยาเอามันและถูกเนรเทศไปยังดวงจันทร์เป็นผล ตำนานกล่าวว่าความงามของเธอเป็นสิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในวันเทศกาลมูน
ตำนานเทศกาลดวงจันทร์อื่น ๆ
ตามตำนานอื่นในวันนี้ "Man in the Moon" ถูกพบที่โรงแรมแห่งหนึ่งถือแท็บเล็ตการเขียน เมื่อถามว่าเขาบอกว่าเขากำลังบันทึกชื่อของคู่รักที่มีความสุขทุกคนที่โชคดีที่แต่งงานและมีชีวิตอยู่อย่างมีความสุขตลอดไป ดังนั้นเช่นเดียวกับเดือนมิถุนายนเป็นเดือนแบบดั้งเดิมสำหรับการแลกเปลี่ยนพิธีวิวาห์ทางตะวันตกงานแต่งงานของจีนจำนวนมากจะจัดขึ้นในช่วงเดือนจันทรคติที่แปดด้วยวันที่สิบห้าเป็นที่นิยมมากที่สุด
แน่นอนตำนานที่มีชื่อเสียงที่สุดโดยรอบเทศกาลดวงจันทร์เกี่ยวข้องกับบทบาทที่เป็นไปได้ในประวัติศาสตร์จีน ชาวมองโกลถูกย่ำยีโดยชาวจีนในศตวรรษที่สิบสามชาวจีนได้ปลดปล่อยผู้กดขี่ในปี ค.ศ. 1368 ว่ากันว่าขนมไหว้พระจันทร์ - ซึ่งชาวมองโกลไม่ได้กิน - เป็นยานพาหนะที่สมบูรณ์แบบสำหรับการหลบซ่อนและผ่านไปตามแผนสำหรับการประท้วง
ครอบครัวได้รับคำสั่งไม่ให้กินขนมไหว้พระจันทร์จนกระทั่งถึงวันเทศกาลดวงจันทร์ซึ่งเป็นช่วงที่เกิดการจลาจลขึ้น (ในแผนรุ่นอื่น ๆ ที่ผ่านไปใน mooncakes ในช่วงหลายปีของเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง แต่แนวคิดพื้นฐานเหมือนกัน)
วิธีการเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์
วันนี้ชาวจีนเฉลิมฉลองเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงด้วยการเต้นรำการเลี้ยงอาหารกลางวันและดวงจันทร์ ไม่ต้องพูดถึงขนมไหว้พระจันทร์ ในขณะที่ขนมอบเป็นลักษณะทั่วไปที่เฉลิมฉลองมากที่สุดของจีนขนมไหว้พระจันทร์มีการเชื่อมโยงกับเทศกาลดวงจันทร์อย่างไม่เปลี่ยนแปลง ขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมแบบหนึ่งที่เต็มไปด้วยเมล็ดของเมล็ดบัว (ดูรูปด้านข้าง) ประมาณเท่าขนาดของปาล์มของมนุษย์ขนมไหว้พระจันทร์เหล่านี้ค่อนข้างจะเต็มไปหมดหมายถึงการตัดตามแนวทแยงมุมในไตรมาสและผ่านรอบ ราคานี้ค่อนข้างสูงชัน (ประมาณ 5.00 ดอลลาร์ในแคนาดา) คำเตือน: ไข่แดงที่มีรสเค็มตรงกลางหมายถึงพระจันทร์เต็มดวงเป็นรสที่ได้รับ
รุ่นที่ซับซ้อนมากขึ้นของ mooncakes มีสี่ไข่แดง (แสดงสี่ขั้นตอนของดวงจันทร์) นอกเหนือจากการวางเมล็ดพันธุ์ดอกบัว, การอุดฟันแบบดั้งเดิมอื่น ๆ ได้แก่ ถั่วแดง และถั่วดำ แต่น่าเสียดายสำหรับ dieters, mooncakes ค่อนข้างสูงในแคลอรี่
ในขณะที่ขนมไหว้พระจันทร์ที่ผ่านมาใช้เวลาถึงสี่สัปดาห์เพื่อให้ระบบอัตโนมัติได้เร่งกระบวนการขึ้นอย่างมาก
วันนี้ขนมไหว้พระจันทร์อาจเต็มไปด้วยทุกอย่างตั้งแต่วันที่ถั่วและผลไม้ไปจนถึง ไส้กรอกจีน การสร้างสรรค์ที่แปลกใหม่ยิ่งขึ้น ได้แก่ ขนมไหว้พระจันทร์สีเขียวและขนมไผ่ปิงหรือขนมไหว้พระจันทร์หิมะซึ่งเป็นรูปแบบของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวที่ปรุงสุก Haagen-Daz ได้รับความสนใจจากการเปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์ในตลาดเอเชีย
เนื่องจากความยากในการทำให้คนเหล่านี้ส่วนใหญ่ชอบที่จะซื้อขนมไหว้พระจันทร์แทนการทำ คุณจะพบพวกเขาที่ร้านเบเกอรี่ในเอเชียประมาณกลางเดือนสิงหาคม