ความคิดเห็นต่างกันเกี่ยวกับที่มาของชื่อ "toddy" บางคนเชื่อว่าชื่อนี้มาจากภาษาอินเดีย: ฮินดู, มราฐีและแม้แต่ภาษาสันสกฤต คนอื่น ๆ เชื่อในคนกระตือรือร้นคนสกอตแลนด์ชื่อ "Tod"
ไม่ว่าอะไรคือต้นกำเนิดของมันและไม่มีใครรู้อย่างแน่นอนว่าเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่า Hot Toddies กำลังให้ความสำคัญกับเครื่องดื่มในช่วงฤดูหนาวที่ผู้คนมักจิบเป็นยาแก้หวัดอาการไอเจ็บคอและไข้หวัดใหญ่ ในบางครั้งผู้ที่หลงใหลในวัยเด็กจะซึมซับได้ง่ายเพราะเป็นเครื่องดื่มฤดูหนาวหวานและมีกลิ่นหอม
เครื่องดื่มสามารถเตรียมด้วยน้ำร้อน แอปเปิ้ลไซเดอร์ หรือตามสูตรด้านล่างด้วย ชา ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและช่วยในการลดอาการและระยะเวลาของโรคไข้หวัด ในขณะที่ไม่มีหลักฐานทางการแพทย์สำหรับเรื่องนี้ไม่มีหลักฐานใด ๆ ที่ดีสำหรับสิ่งอื่นที่ช่วยในการรักษาความหนาวเย็นอย่างใดอย่างหนึ่ง ในบรรดาการเยียวยาไร้ประโยชน์อาจทำให้ Hot Toddy เป็นที่น่าพอใจ
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ 1 ถ้วยกรองหรือไม่กรอง
- ไม่บังคับ: 5
- กานพลู
- อุปกรณ์เสริม: 1 คัน
- อบเชย
- ตัวเลือก: ผักชีฝรั่ง 1 ชิ้น
- 1 ช้อนโต๊ะ
- ชาดำ (เด่นกว่าชาดำ Keemun ที่แข็งแกร่ง)
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง (เด่นกว่าน้ำผึ้งเข้ม)
- 2 ออนซ์
- บรั่นดี มืด
- รัม หรือ
- วิสกี้ เช่น
- วิสกี้ Jameson Irish
- 1 ลิ่มมะนาว
วิธีการทำมัน
- รวมน้ำและเครื่องเทศลงในหม้อ
- นำน้ำมาเดือดและเทออกจากเตา
- เพิ่มใบชา
- สูงชันเป็นเวลา 4 นาทีจากนั้นจึงกรองเข้าไปในแก้วขนาดใหญ่
- ผัดน้ำผึ้ง
- บรั่นดีเหล้ารัมหรือเหล้ารัมบนเครื่องดื่ม
- บีบมะนาวลงในแก้ว
- ทางเลือก: วางมะนาวลงในแก้วเพื่อให้ได้รสส้มที่ดีขึ้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 316 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 31 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 51 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 13 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |