ชีสมะเขือเทศเชอร์รี่มอสซาเรลล่ายัดไส้ไม่เพียง แต่เป็นขนมที่ง่ายที่สุดในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในของที่สวยที่สุด สลัด Caprese ขนาดเล็กเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับสนามหลังบ้าน!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 32 มะเขือเทศเชอร์รี่
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 4 ออนซ์สด
- ชีสมอสซาเรลล่า
- ใบโหระพา 1/4 ถ้วย (
- chiffonade - ใบรีดและหั่นบาง ๆ ในริบบิ้น)
วิธีการทำมัน
- หั่นบาง ๆ ออกด้านล่างของมะเขือเทศเชอร์รี่เพื่อให้มะเขือเทศจะนั่งอยู่บนจาน ทำชิ้นส่วนอื่นในส่วนอื่น ๆ ของมะเขือเทศและตักเมล็ดออกภายในโดยใช้ลูกล้อแตงโมขนาดเล็ก
- โรยหน้ามะเขือเทศเชอร์รี่ด้วยเกลือและพริกไทย หยดน้ำมันมะกอกลงในมะเขือเทศเชอร์รี่เพียงไม่กี่หยด ยัดไส้มะเขือเทศแต่ละก้อนด้วยก้อนก้อนของเนยแข็งมอสซาเรลล่า ประดับท็อปส์ซูด้วยใบโหระพา
- โอนมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ห่อตัวลงบนถาดที่ให้บริการและแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 52 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 3 มก |
| โซเดียม | 43 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |