หากคุณกำลังเพลิดเพลินกับ การเติมความสะดวกสบายของอาหาร ในฤดูหนาวในช่วงฤดูหนาวนี้และต้องการพักสักนิดหน่อยสูตร "พาสต้า" บะหมี่สูตรใหม่นี้จะทำให้วันของคุณสดใสขึ้น
ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือครัว spiralizer (หรือเครื่องปอกเปลือก julienne) บวบทั้งหมดจะถูกแปลงเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นสปาเก็ตตี้ที่มีกลูเตนที่ปราศจากกลูเตนเพื่อสุขภาพ ไม่ต้องใช้เวลานานสำหรับก๋วยเตี๋ยวบวบในการปรุงอาหารเพียงแค่โยนในกระทะด้วยคำใบ้ของน้ำมันมะกอกจนร้อนผ่าน
ก๋วยเตี๋ยวบวบจับคู่กับมะเขือเทศองุ่นครึ่งหนึ่งและข้าวโพดสีเหลืองผัดกับหอมแดงและกระเทียม ชีสแพะดิบห่อด้วยความร้อนของผักปรุงสุกเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับจาน
เสร็จสิ้นการนี้แผ่นแสงและสดชื่นของ "พาสต้า" กับใบโหระพาสับสดและชีสแพะเพิ่มเติมสำหรับสุขภาพกรอกอาหารมื้อเที่ยง
เพื่อเพิ่มจานนี้ด้วยโปรตีนให้เพิ่ม กุ้งผัด หรือ ไก่ย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 บวบขนาดใหญ่ปลายตัดเป็นเกลียวลงในเส้นก๋วยเตี๋ยวขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางปาเก็ตตี้
- 2 ช้อนชาน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แบ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะสับละเอียด (ประมาณ 1/2 หอมแดง)
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- ข้าวโพดสีเหลือง 1 ถ้วยละลายน้ำแข็งถ้าแช่แข็ง
- 1 ถ้วยมะเขือเทศองุ่นครึ่งหนึ่ง
- ใบโหระพาขนาด 5-6 ใบหั่นหยาบ
- 2-3 ช้อนโต๊ะดิบชีสแพะ (ไม่จำเป็น)
วิธีการทำมัน
- ด้วยเครื่องมือครัว spiralizer spiralize สองบวบขนาดใหญ่เป็นก๋วยเตี๋ยวขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางปาเก็ตตี้ ถ้าคุณไม่มี spiralizer คุณสามารถใช้ julienne peeler แทนได้
- ในกระทะขนาดกลางให้ความร้อนน้ำมันมะกอกเหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มหอมแดงและปรุงอาหารจนกว่าจะชะลอตัวประมาณ 2 ถึง 3 นาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารจนหอมประมาณ 1 นาที
- เพิ่มข้าวโพดมะเขือเทศองุ่นและโหระพา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปรุงรสเป็นครั้งคราวตามที่คุณปรุงจนร้อนผ่าน เมื่อร้อนปิดความร้อนและโรย 1 ช้อนโต๊ะชีสแพะลงบนด้านบน
- ในกระทะขนาดใหญ่แยกต่างหากให้อุ่นน้ำมันที่เหลืออยู่เหนือความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มก๋วยเตี๋ยวบวบและโยนในขณะที่คุณปรุงอาหาร (ใช้แหนบทำให้ง่ายขึ้น) บะหมี่บวบไม่ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร - โยนประมาณ 3 ถึง 4 นาทีแล้วเพิ่มในข้าวโพดมะเขือเทศหอมแดงและชีสผสม โยนไปรวมกันแล้วเอากระทะออกจากความร้อน (โปรดทราบว่าหากคุณก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ๆ ก๋วยเตี๋ยวเพียงแค่ปรุงเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีเพราะก๋วยเตี๋ยวนี้บางลงและปรุงอาหารได้เร็วกว่าก๋วยเตี๋ยวที่ปั่นป่วน)
- แบ่งก๋วยเตี๋ยวจานลงในสองชามตกแต่งกับชีสแพะที่เหลือและใบโหระพาเพิ่มเติมหากต้องการ เสิร์ฟทันที
หมายเหตุ: คุณสามารถใส่กุ้งลงในจานนี้หรือเสิร์ฟพร้อมกับไก่ย่าง
คำเตือน: โปรด ตรวจสอบว่าพื้นผิวของเครื่องมือเครื่องใช้ของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 436 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 9 มก |
| โซเดียม | 120 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 72 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |