มันฝรั่งในตะวันออกกลาง

คนส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องมากเชื่อในการเลือกมันฝรั่งเป็นอาหารด้านอาหารและอาหารส่วนใหญ่มีอย่างน้อยสูตรมันฝรั่งไม่กี่ Batata Harra เป็นอาหารเลบานอนซึ่งแปลว่ามันฝรั่งทอด สูตรอาจแตกต่างกันไปตามการเพิ่มของผักอื่น ๆ แต่มักประกอบด้วยกระเทียมพริกและ ผักชี / ผักชี

มันฝรั่งมักจะทอด แต่เดือดหรือนึ่งพวกเขาครั้งแรกผลิตเนื้ออร่อยกับการตกแต่งภายในที่อ่อนนุ่มครีมและกรอบด้านนอก เครื่องเทศมาจากพริกและคุณสามารถควบคุมมันขึ้นอยู่กับความอดทนของคุณสำหรับความร้อน หนึ่งช้อนโต๊ะวางให้เตะอ่อนถึงปานกลางและเพิ่มรสชาติที่ดีมาก หากคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านั้นที่ไม่ชอบผักชีสดลองใช้ผักชีแห้งและ / หรือผักชีฝรั่งสด แต่อย่าข้ามสมุนไพร พวกเขามีความจำเป็นที่จะทำให้จานและสีสันสดใสขึ้น

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ปอนด์เด็กใหม่มันฝรั่ง (ทั้งสีแดงหรือสีเหลือง)
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 2 กลีบกระเทียมปอกเปลือกและสับ
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำพริก (หรือเพื่อลิ้มรส)
• 1/4 ถ้วยผักชีสดสับ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมัน

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อต้มน้ำเดือดและต้มประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะตัก หากคุณกำลังใช้มันฝรั่งขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องลอกออก หรือคุณสามารถเลือกที่จะปอกเปลือกหลังจากที่พวกเขาได้สุกและเย็นลงแล้วเนื่องจากเปลือกจะออกมาได้ง่ายขึ้น ระบายมันฝรั่งและชิ้นในครึ่งหรือสี่ขึ้นอยู่กับขนาด

เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและกระเทียมสับลงในกระทะเหล็กหล่อและ saute นาทีเพียงจนกว่ากระเทียมจะโปร่งแสงเล็กน้อย

อย่าให้กระเทียมไหม้หรือมันจะกลายเป็นรสขม

เพิ่มมันฝรั่งที่ปรุงสุกลงในถาดแล้วคนให้ผัดไว้ในน้ำมันมะกอกและกระเทียม ผัดกับความร้อนปานกลางประมาณ 15 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ผัดในน้ำพริกและต่อไป sauteing สำหรับเพิ่มเติม 15 นาที ผัดในผักชีและปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มเติมหากจำเป็น

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	205
ไขมันรวม	8 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	5 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	95 มก
คาร์โบไฮเดรต	32 กรัม
เส้นใยอาหาร	3 กรัม
โปรตีน	5 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)