ทุกคนต้องการสูตรมัฟฟินที่ง่ายและง่าย บลูเบอร์รี่ พวกเขาคลาสสิก พวกเขาอร่อย พวกเขาสวยมาก
สูตรนี้ง่ายสุด ๆ แน่นอนรสนิยมทางดีกว่าการผสมและเป็นเพียงเรื่องง่ายที่จะทำ ใช้เวลาเพียงหนึ่งชามและถ้วยตวงเท่านั้นดังนั้นการทำความสะอาดจึงทำได้ง่ายมาก !! พวกเขายังมี แคลอรี่น้อย กว่ามัฟฟินที่คุณจะได้รับที่เบเกอรี่และร้านกาแฟ
สามีของฉันรักมัฟฟินและฉันไม่ได้ทำให้พวกเขามักจะเพียงพอ! สูตรนี้ทำให้โหลเพื่อให้คุณสามารถตรึงพวกเขาได้อย่างง่ายดาย เมื่อคุณพร้อมที่จะให้บริการพวกเขาอีกครั้งละลายเพียงและตัดครึ่งและขนมปังปิ้ง! อร่อยและสดใหม่ได้ถึง 2 เดือน!
ฉันพบว่าดีที่สุดที่จะใช้บลูเบอร์รี่สดและอื่น ๆ อีกมากมาย คนป่าที่แช่แข็งรสชาติดี แต่พวกเขามักจะเปิดทั้งมัฟฟินสีฟ้าซึ่งไม่ได้จริงๆสิ่งที่ฉัน ถ้าคุณไม่ทราบนี้แล้วคุณสามารถแทนที่คนที่แช่แข็งมาแล้วในโลกที่เหมาะฉันมักจะมีบลูเบอร์รี่ป่าสดในมือ แต่ฤดูร้อนยังคงห่างไกลห่างไกลและฉันเหลือเก็บไขมันซื้อบลูส์ ฉันคิดว่าบลูเบอร์รี่ป่ามีรสชาติที่ดีขึ้นและเหมาะสำหรับการอบ แต่ใช้สิ่งที่คุณสามารถหา!
แน่นอนคุณสามารถทดแทนผลไม้อื่น ๆ สำหรับบลูเบอร์รี่ได้ ลองสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่! นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้สารสกัดวานิลลาแทนสารสกัดอื่น ๆ เช่นส้มหรือมะนาว
เสิร์ฟมัฟฟินที่สวยงามเหล่านี้กับเนยสด, ไข่กวน และ เบคอนกรอบ !
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ช้อนโต๊ะเนย (unsalted ละลาย)
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- 3/4 ถ้วยนมเต็ม
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 1 1/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (ไม่ฟอกขาว)
- ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1 ถ้วยบลูเบอร์รี่ (สด)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศา
- ร่อนส่วนผสมแห้งในชามขนาดใหญ่
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ระบายความร้อนเนยละลายของคุณลงในอุณหภูมิห้อง (น้ำมันอาจเปลี่ยนได้) ตีไข่นมเนยวานิลลาและเนยละลายลงในถ้วยผสม
- ทำเป็นอย่างดีตรงกลางของส่วนผสมที่แห้ง เทส่วนผสมที่เปียกลงในบ่อผสมในขณะที่คุณเท
- รวมส่วนผสมทั้งหมดรวมถึงบลูเบอร์รี่จนกว่าคุณจะมีปะทะระวังอย่าให้เกินผสม ขณะที่มันนั่งจะข้นเล็กน้อย
- พิมพ์มัฟฟินแพนที่มีถ้วยกระดาษหรือทาน้ำมันมัฟฟินลงในเนยหรือสเปรย์คาโนลา เติมกระป๋องให้เต็ม 2/3
- อบมัฟฟินเป็นเวลา 25 นาที เลื่อนมีดรอบขอบของ muffins เพื่อปล่อยพวกเขาหากคุณไม่ได้ใช้ถ้วยกระดาษ
- เสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่น!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 166 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 98 มก |
| โซเดียม | 258 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |