หม้อหุงข้าวหม้อหุงช้าที่ทำจากเนื้อนุ่มนี้ทำด้วยน้ำเกรวี่แบบโฮมเมด ถ้าคุณไม่สนใจ rutabaga ใช้ผักกาดหรือผักกาดหรือเพิ่มมันฝรั่งและแครอท
ฉันใช้เนื้อย่างเนื้อวัวไม่มีกระดูก แต่เนื้อย่าง 7 ชิ้นขนมปังคั่วหรือด้านล่างจะทำงานได้ดี
สูตรที่เกี่ยวข้อง: Crockpot Beer-Braised Pot Roast
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ชิ้นเบคอน (ครึ่งขวาง)
- 2 ปอนด์มันฝรั่ง (สีแดงหรือยูคอนทองปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว)
- 1 rutabaga ขนาดเล็ก (ตัดเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว)
- 4-6 แครอท (ปอกเปลือกหั่นเป็น 2 นิ้วยาวครึ่งล่างตามยาว)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนชาโหระพา (แห้งและ
- แบ่ง )
- 1 เนื้อย่างเนื้อชีส (ประมาณ 3 ปอนด์)
- 1 ถุง / 16 ออนซ์หัวหอมเล็ก ๆ สีขาว (แช่แข็ง)
- 8 ออนซ์เห็ด (ขัดและซ้ายทั้งครึ่งถ้าใหญ่)
- 1 1/2 ถ้วย
- น้ำซุปเนื้อ
- 3 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง (อเนกประสงค์)
วิธีการทำมัน
- วางเบคอนที่ด้านล่างของ crockpot
- จัดมันฝรั่ง rutabaga และแครอทเหนือเบคอน โรยด้วยเกลือพริกไทยและครึ่งหนึ่งของโหระพา
- วางหม้อย่างบนผักแล้วเพิ่มหัวหอมและเห็ดเหนือและรอบ ๆ ย่าง โรยด้วยเกลือพริกไทยและโหระพาที่เหลืออยู่
- รวมน้ำซุปเนื้อและวางมะเขือเทศ; เทลงบนหม้อย่าง
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่ LOW เป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมง
- นำหม้อออกจากจานอุ่น ๆ ด้วยช้อนตบให้เอาผักออกและจัดไว้รอบ ๆ ย่าง ปกคลุมและให้ความอบอุ่น
- แยกไขมันและน้ำซุปโดยใช้เครื่องแยกไขมันหรือไขมันส่วนเกินจากด้านบนของน้ำซุป ทิ้งไขมัน
- ใส่น้ำซุปในกระทะและนำไปต้ม ลดความร้อนเป็นปานกลางและเดือดนาน 5 นาที
- ในถ้วยหรือชามขนาดเล็กปัดแป้งด้วยน้ำจนเนียน ปัดแป้งลงในน้ำซุปจนหอมและฟอง
- เสิร์ฟน้ำเกรวี่กับเนื้อสัตว์และผัก
คุณอาจชอบ
โฮมเมดสไตล์ย่างผักและน้ำเกรวี่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 891 |
| ไขมันรวม | 36 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 199 มก |
| โซเดียม | 777 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 72 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 13 กรัม |
| โปรตีน | 72 กรัม |