ดังนั้นคุณจึงได้รับเชิญไปรับประทานอาหารที่บ้านอินเดีย คุณอาจจะคิดว่า "โอ้ฉันไม่ทราบอะไรเกี่ยวกับประเพณี อาหารของอินเดีย พวกเขากินอะไรพวกเขากินได้อย่างไรพวกเขานั่งได้อย่างไรฉันจะกินอาหารด้วยนิ้วมือของฉันได้อย่างไร?"
คุณมาถูกที่แล้ว. ก่อนที่เราจะเริ่มต้นอย่างไร คุณควรจะ ทิ้ง ทุกสิ่งทุกอย่างที่คุณคิดเกี่ยวกับอาหารอินเดีย และประเพณี (เกี่ยวกับอาหาร) ออกไปนอกหน้าต่าง เริ่มต้นด้วยกระดานชนวนที่สะอาดและไม่มีข้อสันนิษฐาน
ด้วยวิธีนี้เมื่อถึงเวลาที่เราทำเสร็จแล้วคุณจะได้รับประทานอาหารแบบอินเดียน! ลองไปดูสิ
ก่อนมื้ออาหาร
ชาวอินเดียส่วนใหญ่เป็นคนที่มีอัธยาศัยและชอบที่จะเลี้ยงดู เป็นสัญลักษณ์ของเกียรติและความเคารพที่จะขอให้ใครบางคนมารับประทานอาหาร ในความเป็นจริงแม้ว่าคุณจะเพิ่งแวะเยี่ยมบ้านของเพื่อนชาวอินเดีย แต่ก็มีโอกาสมากที่คุณจะได้รับเชิญให้เข้าพักเพื่อรับประทานอาหาร
ตามคำกล่าวดั้งเดิม " Atithee Devo Bhava " ซึ่งแปลว่า "Guest is God!" ดังนั้นถ้าคุณมีข้อแก้ตัวที่ดีสำหรับสาเหตุที่คุณไม่สามารถทำมันได้ให้ยอมรับด้วยเนื่องจากการไม่ยอมให้เหตุผลที่ไม่น่าไว้วางใจอาจเป็นการกระทำผิดกฎหมาย
โปรดทราบว่าคุณสามารถเข้าบ้านของโฮสต์ได้อย่างถูกต้อง 15 ถึง 20 นาทีหลังจากเวลาที่คุณได้รับเชิญ คุณอาจทำให้เซอร์ไพรส์โฮสต์ของคุณ (บางครั้งก็ไม่ค่อยพอใจ) ถ้าคุณมาถึงตรงเวลาของคำเชิญ
เมื่อคุณมาถึงที่นี่เป็นเรื่องปกติที่จะไม่เสริฟอาหารทันทีหลังจากที่มาถึง แต่คุณอาจดื่มไม่กี่ - ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือไม่ขึ้นอยู่กับโฮสต์ของคุณ - ขนมขบเคี้ยวหรือสองชิ้นและแชทแบบแชท
ในบ้านอินเดียที่ทันสมัยที่สุดในขณะที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่มีข้อห้ามผู้หญิงมักจะไม่ดื่ม
เมื่อมีการประกาศมื้ออาหารทุกคนจะล้างและเช็ดมือให้แห้งและเดินไปที่โต๊ะ ถ้าคุณไม่อยู่ในชนบทมากครอบครัวส่วนใหญ่กินอาหารที่โต๊ะและไม่ได้นั่งอยู่บนพื้น คุณสามารถทำอาหารบุฟเฟ่ต์ได้เป็นอย่างดีโดยขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่รับประทานอาหารค่ำและสามารถรับประทานอาหารร่วมกันได้ที่โต๊ะของเจ้าบ้าน
ตอนนี้สมมติว่าคุณกำลังรับประทานอาหารที่โต๊ะ
มื้ออาหาร
แทนที่จะเป็นส่วนของแต่ละบุคคลอาจมีอาหารหลายอย่างที่คุณสามารถช่วยตัวเองได้ อาหารอินเดียส่วนใหญ่ (ขึ้นอยู่กับว่าเจ้าบ้านของคุณเป็นมังสวิรัติหรือไม่) ประกอบด้วยข้าวจาน Chapati (ขนมปังแบน) เนื้อสัตว์ผักและ ถั่วลิสง สลัดโยเกิร์ตและผักดอง
น้ำจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารทุกมื้อ แต่ในเวลาปัจจุบันคุณอาจได้รับไวน์สักแก้ว เมื่อคุณทำหน้าที่ตัวเองรอให้ทุกคนทำเช่นนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มกิน การทำขนมปังปิ้งหรือสวดมนต์ไม่ใช่เรื่องปกติ แต่ขึ้นอยู่กับเจ้าภาพของคุณ
แม้ว่าจะเป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางในการใช้เครื่องใช้ที่มีดเพื่อรับประทานอาหารของคุณ แต่ชาวอินเดียจำนวนมากชอบกินด้วยนิ้วมือ ในความเป็นจริงมีเรื่องตลกเกี่ยวกับรสชาติอาหารที่ดีขึ้นเมื่อกินด้วยนิ้วมือ! นี้จะกระทำอย่างเรียบร้อยและมีเพียงเคล็ดลับของนิ้วมือที่ใช้ ไม่ถือว่าเป็นการสุภาพขัดกับความเชื่อที่ได้รับความนิยมใส่นิ้วมือของคุณในปากของคุณหรือเลียพวกเขา
ห้ามหลีกเลี่ยงการใช้มือซ้ายของคุณเพื่อรับประทานอาหาร ถือเป็นการหยาบคายและไม่ถูกสุขลักษณะ เหตุผล? ชาวอินเดียถือว่ามือซ้ายเป็น 'สกปรก' อีกประการหนึ่งคือไม่มีใครเสนออาหารจากจานของคุณหรือช่วยตัวเองให้บางคนจากพวกเขา
แต่แล้วอีกครั้งคุณจะไม่ทำอย่างนั้นต่อไป
ขณะที่คุณกินไม่ต้องแปลกใจถ้าเจ้าภาพหรือปฏิคมของคุณเรียกร้องให้คุณมีบางอย่างมากขึ้นและ "ไม่ต้องอาย." หลายครั้งแม้ว่าคุณจะพูดเบา ๆ ว่าคุณมีมากพอแล้วคุณจะเกลี้ยกล่อมและเอาเรื่องให้ "นิดหน่อย" พยายามที่จะไม่ปฏิเสธเช่นที่ถือว่าหยาบคาย ในวัฒนธรรมอินเดียคุณกินมากแค่ไหนถือเป็นข้อบ่งบอกถึงความเพลิดเพลินของอาหาร
ในแง่ของความสุภาพแบบนี้คุณจะคิดว่าการวางเพลิงจะหยาบคายมาก ไม่ได้! ดีที่จะแม่นยำในบางรัฐในประเทศอินเดียไม่ burping เป็นจริง frowned เมื่อ ในสถานที่เหล่านี้ burping เป็นสัญญาณว่าคุณมีความสุขมากมื้ออาหารของคุณ เกี่ยวกับ burping: โปรดเว้นแต่คุณจะรู้ว่าเจ้าภาพของคุณอย่างใกล้ชิดและมีการทำความคุ้นเคยกับรัฐที่มาของพวกเขาและไม่ว่าจะเป็นสุภาพในประเพณีของพวกเขา
อาหารส่วนใหญ่จบลงด้วยของหวานและการย่อยอาหารบางอย่าง ชาและ กาแฟ อาจมีให้บริการในภายหลัง เช่นเดียวกับวัฒนธรรมอื่นใดคุณสามารถยกย่องคุณธรรมของใครก็ตามที่ปรุงอาหารได้ จะทำให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณได้รับเชิญมาอีกครั้ง
สรุปแล้ว
หากคุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่ากับทุกสิ่งที่ทำไม่ควรและจุดที่กระทำผิดกฎหมายอาจจะต้องดำเนินการโปรดอย่า แม้ว่าอินเดียนแดงอาจมีจำนวนมากของประเพณีพวกเขาเป็นครอบครัวที่มีน้ำใจมากและรองรับมาก
Faux pas จะละเลยทันที (แม้ว่าทุกคนสังเกตเห็นพวกเขา) และลืมได้อย่างรวดเร็ว อย่าลืมพักผ่อนและสนุกกับ! เชื่อฉันคุณจะมีเหตุผลมากมายที่จะทำเช่นนั้น