สูตรเกี๊ยวไก่ง่ายนี้ทำตามคำแนะนำของผู้อ่านเพื่อลดไขมันและแคลอรี่โดยการอบแทนการทอดลึกที่เต็มไปด้วย wontons ฉันยังใช้เนยถั่วลิสงลดไขมันและน้ำตาลแทน เกิร์ตแต่ละอันมีประมาณ 55 ถึง 60 แคลอรี่
สิ่งที่คุณต้องการ
- หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
- 1 กระเทียมสับ (สับละเอียด)
- 2 หัวหอมสีเขียว
- เนื้อไก่ขนาด 8 ออนซ์
- เนยถั่วลิสงไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะแครอท (หั่น)
- วางแกงเขียวหวาน 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- ใส่น้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา (เช่น ZSweet)
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (ประมาณ 175 องศาเซลเซียส) สเปรย์ 2 แผ่นขนาด 9 x 13 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติด (เช่น Pam)
2 ความร้อนกระทะมากกว่าความร้อนสูงปานกลางถึงสูง เติมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงไปด้านข้างของกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มหอมแดงกระเทียมและ หัวหอมสีเขียว ผัดโดยย่อ แล้วเพิ่มเนื้อไก่และผัดในความร้อนสูงจนไก่เปลี่ยนสีและสุกเกือบผ่าน
ผัดส่วนผสมที่เหลือ นำกระทะออกจากเตาและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
3. ใส่ใบ ห่อเกี๊ยวด้วยชามเล็ก ๆ ที่ เต็มไปด้วยน้ำ วางกระดาษห่อเกี๊ยว 1 ชิ้นและใส่ช้อนโต๊ะไก่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะตรงกลาง จุ่มนิ้วลงไปในน้ำแล้ววิ่งไปตามขอบของ กระดาษห่อหุ้มเกรียม ไปจนเปียก นำห่อหุ้มเกี๊ยวอีกชิ้นหนึ่งวางไว้ด้านบนสุดในรูปแบบที่เป็นรูปดาว (เช่นกระดาษห่อหุ้มด้านบนดูเหมือนว่าเป็นเพชรแทนที่จะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส) ต่อด้วยส่วนที่เหลือของส่วนผสม
4. เมื่อต้องการปรุงอาหารเกี๊ยวให้วางบนแผ่นอบและพ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหาร นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีจนเป็นสีทอง
สูตรติ่มซำและปาร์ตี้
ไฟล์สูตรอาหารจีน หลัก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 69 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 12 มก |
| โซเดียม | 146 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |